寻味铜陵之美味的火锅

在实验小学旁一个不起眼的店面里，藏着许多人熟悉的老味道。

晚上，夕阳的余晖洒在街道上，我和老爸老妈走进了一家火锅店，点了一份招牌菜——鸭王火锅，还点了糖拌西红柿和一份石锅鱿鱼。厨房里热火朝天，厨师们忙得不亦乐乎。灼热的火舌舔舐着焦黑的锅底，随着厨师游刃有余的颠勺，一次次翻炒，食材的香味渐渐在店内弥漫起来。第一道上的菜是简单却美味的糖拌西红柿。红红的西红柿和绵密的白糖实在是绝妙的搭配，酸中带甜，是美食界的小清新。第二道菜是重头戏，鸭王火锅。火锅的分量特别足，有鸭肉、鸭肠、鸭胗、鸭掌、豆皮、千张、娃娃菜、豆芽等。鸭肉紧实，鲜美无比；鸭掌软烂入味；豆皮滑嫩；豆腐果吸饱了汤汁，在嘴里炸开，瞬间冲击味蕾。我狂吃不止，被它的味道所折服。最后一道菜，同时也是我最期待的菜，那就是石锅鱿鱼。闻着洋葱油的香味，听着油在炙热的石锅里“滋滋”作响，我的馋虫立刻被勾引了起来。手不由自主地夹起改过花刀的鱿鱼，“啊呜”一口吞进嘴里。嗯！实在是好吃，鱿鱼爽口弹牙，还隐约有花椒的清香。我风卷残云般吃着鱿鱼，不小心一口吃到了花椒，立刻感觉嘴巴像触电一样麻了，但我还是接受了花椒那奇妙的口感。

爸妈在这吃饭，除了带我品尝美味，也是怀念过去的时光。听他们说，这家饭店在我还没有出生的时候就有了，历经岁月，食过味散，散不尽的是记忆中的味道。

市建安小学校园小记者沈畅

指导教师汪烨玲

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