铜陵市领导检查“两节”打假暨市场供应食品安全工作

本报讯（记者 方文婷）12月28日下午，副市长吴强就“两节”打假暨市场供应食品安全工作开展检查。

吴强一行先后前往铜陵世纪联华超市、铜陵大市场、铜陵职业技术学院食堂、安徽鸿福餐饮有限公司，分别就大型商品集团零售及“两节”打假、食品零散销售环节及烟酒打假、学校食堂食品加工等环节、年夜饭食品环节等食品安全情况开展检查。检查发现，后厨及餐具消毒、加工间卫生、食材及调味品采购记录、明厨明灶监控覆盖及相关规章制度建立执行情况良好。

吴强指出，各级食品安全及市场监管部门要压实责任，加大日常监管力度，确保各项制度落实到位。企业要严格执行食品安全各项规定，做到制度上墙、持证上岗，严把采购和加工质量关口，切实保证质量与安全。大型批零市场要严把质量关，创建放心消费示范街区，齐心协力营造良好市场环境。

新闻推荐

铜陵市农委加强监测 确保两节“菜篮子”供应安全

本报讯（记者郭月红）12月26日，记者从市农委获悉，近期农业部门严把农产品的质量关，加大猪肉、蔬菜、水产品的监测力度，确保“两节...

铜陵新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播铜陵正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。