市食药监局：确保市民饮食安全

本报讯（孙照柱许力）“一定要确保菜品新鲜度，防止食材发生变质情况。一旦发现人员出现不适合从事直接接触食品的症状应立即离岗！”1月29日，市食药监局联合铜官区食药监局开展降雪冰冻天气食品安全专项检查，提醒餐饮从业人员做好食品安全工作。

检查组一行先后前往聚香楼、美华大酒店等铜陵市8家餐饮单位，详细核查食品安全制度落实、索证索票、人员持健康证上岗、留样等情况，并提醒餐饮从业人员严格按照规范进行操作。

（下转A2版）

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