诚信火了农家乐

诚实守信，是一个人最宝贵的品质，是人类文明中最圣洁的鲜花，是一个文明社会的标志之一。在古代，诚实守信是“得黄金百斤，不如得季布一诺”，是中华民族的传统美德；在现代，诚实守信是社会主义核心价值观的重要内容。目前，全市上下大力建设社会主义新农村，农村的面貌和农民的经济情况日新月异，农民更多地参与了经商、开店、建厂等众多的经济活动，因此，“诚信”二字就显得尤为重要。宜君县哭泉镇淌泥河村村民亢润红就是一个诚信的正能量传递者。

2014年，借助哭泉镇梯田景区的影响，在相关政策扶持下，亢润红在自家开办了一个以餐饮为主的农家乐，名叫“芙蓉山庄”。当时淌泥河村的农家乐不是只有他一家，要想在农家乐的市场中站稳脚并树立起自己的声誉，并不是一件很简单的事情。有着多年厨师经验的亢润红经过认真考查，迎难而上，决定以自家门前的山水为依托，精心设计、合理布局，建成了一个别具风格的就餐休闲环境，还利用自家的地理优势打造了约600平方米的鱼塘，耕种了各式各样新鲜的蔬菜，喂养了肥硕的土鸡，从源头上保证了基本食材的纯正乡土味道。朴实厚道的亢润红凭借诚实守信的经营之道，以风味独到的农家菜品、整洁舒适的用餐环境及热情优质的热心服务，使得“芙蓉山庄”经营不到半年的时间就把生意做得有声有色，得到了当地居民和周边地区游客的青睐。“芙蓉山庄”这个农家乐名字自然不胫而走，成了哭泉镇农家乐中顾客回头率最高的一家。

“芙蓉山庄”农家乐顺利的开业并在短时间内初具规模，离不开党对新农村的优惠政策和政府对农民自主创业的扶持鼓励。从开始在饭店打工到计划自己开店，亢润红的事业并不是一蹴而就的，之前的几年他一直处于犹豫不决的状态，当了解到中央“一号文件”提出的建设社会主义新农村的相关政策，之后又有政策支持时，亢润红才坚定了要自主创业的信念并付诸了实际行动。也是因为亢润红自始至终坚持诚实守信，严格把关食品卫生，杜绝假冒伪劣食品，确保服务质量第一，农家乐才能在这么短的时间受到大家的一致认可。

即使当了老板，生意好挣了钱，这些年，亢润红还是凡事亲力亲为，坚持每天用新鲜的蔬菜和肉类，不让过期食物出现在餐桌上，最大限度地保护游客健康；在经营过程中，最大限度地保证顾客吃得便宜、吃得安心、健康休闲。

2016年4月26日下午，几名员工在清理包间卫生时，突然看见桌子上有个黑色的包，上前仔细查看，发现是一个男士手包，手包拉链没有打开而且里面鼓鼓的，“一定是哪位游客遗失的”“失主一定会非常着急”，这些都是员工的第一反应，她赶忙四处询问，并汇报给了亢润红。亢润红大概认识这桌顾客，就赶快掏出手机拨打了其中一位姚先生的电话，姚先生接通电话只说了句知道了，便挂了电话。十多分钟后，一辆车开进院里，车上下来了一位看起来有些紧张的中年男人，说自己的钱包忘在店里了。亢润红询问了他包里的情况后，核对了其随身携带的驾照和包里的身份证，确认无误后，才放心地把包递给了失主。失主接到失物后连忙道谢，亢润红却说：“你别说谢谢，我们只是做了该做的”。

当自己店里的基本生意稳定下来后，亢润红开始带动周边群众致富，在获得较好的收益的同时也给村里的留守妇女带来了就业机会，店里根据经营状况时常会临聘一些服务员和勤杂工。“一个人富不算富，大家富才是富”，在党和政府的指导下，亢润红联合大家一起参与到新农村的建设中，共同在物质文明和精神文明上取得较大进步。

随风潜入夜，润物细无声。亢润红正是以诚实守信的经营理念，借力当前美丽乡村旅游发展机遇的春风，在勤勤恳恳的经营中，不断提高厨艺技能和服务水平，赢得了周边群众的好评和游客的青睐，“润红”了农家乐。（本报记者 田甜）

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