家乡的花椒

我的家乡在耀州区，那里的花椒颜色好、个头大、味道麻，可有名了。

清明节前后，沉睡了整个冬天的花椒树沐浴在春天的阳光里，渐渐苏醒了。椒树枝头冒出了许多尖尖的小叶子，它们贪婪地吮吸着大自然的气息。过不了几天，叶子很快长大了，花椒树变得羽翼丰满。叶片的柄部悄悄开出了不起眼的絮状的花，从花椒树旁经过，一股淡淡的椒香沁人心脾。

五月份，椒树上的花渐渐落了。仔细看，叶柄部长出了一些小小的嫩绿色的疙瘩，像一颗颗绿色的小珍珠。它们挂在树枝间，使劲地生长着。到了八、九月，绿莹莹的花椒渐渐变红了。你看那一颗颗花椒，有的顶部带一点红，有的一半绿一半红，有的全红了。远远望去，椒园里布满了一片片红霞，就像人间仙境。

到了收获的季节，每天天还没有亮，椒农们有的背着筐、有的提着篮子，走在田间的小路上。一串一串火红的花椒挂在绿叶丛中真好看！浓浓的椒香弥漫在椒园里，令人陶醉。花椒树有刺，花椒并不好摘。可是椒农不怕，他们灵活的手在花椒树枝间不停穿梭着，采摘下一串串花椒。晨雾中、暮霭下，椒农们辛勤地劳作，哪个手上没有扎伤？可没一个喊疼的！他们的脸上满满都是丰收的喜悦。

花椒在我们的生活中用处可大了。妈妈包饺子、包包子时用它做佐料，包子、饺子倍香；厨师炒菜用它炝锅，凉菜爽口，热菜香气四溢。冬日里吃火锅更是离不开它，搭配辣椒，麻辣口味让人欲罢不能。

花椒不仅可以当做调料，花椒籽还可以榨油呢！

新鲜的花椒必须先晒干，才能进行储存或者销售。家乡的花椒除了供给我们当地人食用外，还远销全国各地，甚至走出国门……花椒不仅给家乡人带来了丰厚的经济收入，也让家乡人的日子变得有滋有味。（塔坡小学四年级（4）班 李梓皓）

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