马咀瓜农种出“天价”方形西瓜

“西瓜皆圆唯我独方”，在日本，方形西瓜因为培育很费劲导致价格极其昂贵，国内进口的日本方形西瓜甚至可以卖至上千元，所以普通消费者很难消费得起，然而最近，在耀州区石柱镇马咀村，瓜农张银香瞅准市场商机培育出了方形西瓜，每个卖价150元，相比上千元的日本“天价”西瓜，她种出来的瓜价格亲民，口感新鲜，一下子成了抢手货，甚至有客户已经交了定金，预定明年的货。

7月18日，记者来到马咀村，一进大棚满眼的绿色映入眼帘，一个个套在方形塑料盒子里的西瓜吊在西瓜藤蔓上，微风拂过就犹如孩童在打秋千一般。

提及种植方形西瓜的初衷，这个没念过多少书朴实憨厚的农村妇女打开了她的话匣子，“方形西瓜是我在《致富经》栏目上看到的，因为我已经种了好几年大棚吊瓜了，也有了种植经验，所以在看完节目后，我就决定尝试，希望通过创新增加收入。”她告诉记者，种植方形西瓜远没有想象中的简单。

“这种让人耳目一新的方形西瓜，仅仅靠模具就可以种出来？”面对记者的提问，张银香拿出来一个笔记本，原来，每个瓜从授粉到成熟的50多个日日夜夜，细微的变化她都仔细地记录着。方形西瓜在种植过程中“要求”比较多，比如生长时间不能太长，太长会熟过头，太短又不熟；温度不能太高，否则西瓜会被烫伤等。“要想让西瓜长成特殊形状，可不是套个模具那么简单，对水力、肥力、光照、温度等都有严格的要求，否则容易爆掉或者变质。”张银香笑着说，“把瓜真的是当成孩子了，我经常就是在瓜棚里待一整天，吃饭也就只吃着一顿。”

张银香告诉记者，方形西瓜的种植“秘密”就在于选用适合定型的西瓜品种，在西瓜生长初期利用特殊技术给西瓜进行方盒套装定型种植，所套的固定盒子为透明，一方面有定型作用，能将圆形西瓜定型成方形的；另一方面，西瓜在生长过程中需要吸收更多的阳光，这种盒子能促进阳光的吸收。

功夫不负有心人，经过不断的摸索再加上无微不至的照看，张银香种植的方形西瓜全部成功，打破了书本上方形西瓜75％的成功率这一数据。

张银香种植的每个方形瓜在4到6斤，相比大田里的方形瓜要小一半，这也是她种植成功的又一个秘密所在，她说：“因为吊着的瓜本身就长不大，所以瓜放到模具里承受的压力就小，而且再选取相对来说皮稍微厚点的黑美人品种，这就大大提高了成功率。”

记者在采访后联系了之前购买过方形西瓜的李女士，她说：“估计是经过模具挤压，它的肉质较普通瓜更细密些，再加上本身是绿色产品，所以格外的甜。”

目前，马咀瓜农张银香的方形西瓜还处于试种阶段，不过，随着技术条件成熟以及种植面积扩大，铜川市民或可以品尝到本地方形西瓜了。（本报记者 王艳）

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