耀州蒸盆子

　原料主料：白条鸡1500克，猪前肘1000克，鱿鱼、海参各100克，海米木耳各10克；辅料：1大枣、枸杞、生姜、葱、蒜苗、香菜盐、大料、香油

制作：

1.白条鸡去毛洗净，猪前肘去骨洗净入开水锅煮八成熟捞出备用；2.鱿鱼、海参发好切片备用；3.海米淘净，木耳泡开撕碎备用；4.大枣、枸杞淘净温水泡开备用；5.生姜切片，葱切段，葱苗切丝，香菜切小段备用；6.鸡用刀拍一下，猪肘切成连刀小方块，装入盆内各占一半位置，加入鱿鱼、海参、海米、木耳、大枣、枸杞，放大香、草果大料调和，葱、姜、盐，加入肉汤2000克；7.蒸盆上笼，大火蒸三小时取出；8.蒸盆出锅后撒上香菜、蒜苗丝、香油上桌。

新闻推荐

陕西10村入选人居环境示范村

长武亭口镇宇家山新型社区本报讯（记者王嘉陈奋翔通讯员胡怡）住房和城乡建设部、中央农村工作领导小组办公室、财政部、环境保护部、农业部5部门联合发布《关于公布2017年改善农村人居环境示范村名...

耀州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离耀州区再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。