铜川市市场监管综合执法支队严把冷链食品安全关 2022年01月12日A05版文章字数：423朗读：

本报讯 （通讯员 王雷）为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，规范冷链食品市场经营秩序，近期，市市场监管综合执法支队开展冷链食品安全专项检查行动，全力抓好冷链食品监管工作。

此次检查以超市、酒店、食品小作坊等肉类及肉类制品加工经营户为重点检查对象，重点检查进口冷链食品溯源管理是否完善、是否有来自中高风险地区冷链食品，并要求冷链食品经营者在储运过程中，严格落实进货查验制度、消杀制度并做好记录，建立健全进销台账，严格落实“三证一码”（入境检疫检验证明、核酸检测证明、消毒证明、陕冷链追溯码）和“三专”（进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区销售）管理，不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的冷链食品。同时，对冷链经营场所疫情防控措施的落实情况进行督导检查，并要求从业人员及经营者，要充分认识做好冷链食品安全工作的重要性，按时进行核酸检测，确保进口冷链食品安全放心。截至目前，共出动执法人员60余人次，检查食品生产经营户20户，未发现违法销售冷链食品的行为。

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