今日铜川 今日耀州 今日宜君
地方网 > 陕西 > 铜川市 > 今日铜川 > 正文

铜川味道?首届养生药膳厨艺技能大赛举办 陈小艳出席

来源:铜川日报 2021-05-24 07:16   https://www.yybnet.net/

本报讯 (记者 董唯韦)5月23日,铜川味道?首届养生药膳厨艺技能大赛在新区阳光广场举办。市委常委、副市长陈小艳出席并宣布活动开幕。

活动由市商务局、市机关事务管理服务中心、市总工会主办,市市场监管局、市中医药发展中心协办,市烹饪餐饮协会承办,旨在进一步弘扬药王药膳养生文化,展现铜川地域饮食文化特色,增强铜川人民的养生保健理念,推进铜川餐饮业转型发展。

本次活动以求真务实的态度,从色、香、味、形和药膳养生多个角度进行审核,并邀请美食烹饪、中医养生等相关领域的权威专家担任大赛评委。最终,龙凤祥酒店的一品养生汤、福楼大酒店的人参浸双鱼、正阳酒店的正阳功夫汤3道养生美食获得金奖,铜川大厦等十家酒店的菜品分别获得5道银奖,7道铜奖;铜川大厦的小吃孟姜红等15道小吃被评为铜川名小吃。

近年来,市委、市政府高瞻远瞩,聚焦高质量全面转型发展,深入挖掘研究千年药王养生秘籍,持续打造富有铜川文化、铜川特色、铜川味道、铜川影响的美食佳肴,形成了以刀剺面、窝窝面、咸汤面、同官饸饹等为代表的地方美食,打造了铜川饭店、同官印象、七里铺蒸饺等一批知名餐饮品牌。

据了解,随后铜川市还将开展十佳美食(药膳)名店、铜川名厨等评选活动,活动持续至6月中旬。

新闻推荐

铜川市积极探索“盲评”形式开展职称评审工作

本报讯(通讯员姚晓亮许碧莹)为进一步规范专业技术人才职称评审工作,提高职称评审质量,今年以来,市职称改革办公室在制定《铜川...

铜川新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离铜川再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

相关推荐:
猜你喜欢:
评论:(铜川味道?首届养生药膳厨艺技能大赛举办 陈小艳出席)
频道推荐
  • 延安市再获“国家卫生城市”称号
  • “数字化城管”让城市管理更精细更高效
  • 榆林经开区春来植绿忙
  • 绥德县着力改善人居环境乡村颜值高 幸福滋味浓
  • 陕北黄土泥塑
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行