印台区加强食堂管理人员培训

本报讯 （通讯员 白晓凯）为了提高教育系统食堂管理水平和服务质量，5月18日，印台区教科体局邀请印台区市场监督管理局工作人员开展了2021年印台区教育系统食堂管理人员培训会，全区各校（园）食堂管理分管领导及业务人员共计54人参加。培训会上，工作人员对《食品安全法》进行了解读，并就食堂原材料的收验货、储存、加工留样、规范记录以及餐厨垃圾的处理等规范管理细节进行了重点培训。参训人员表示，要将本次培训的内容落实到工作中去，进一步做好食堂管理工作。

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