矿山救护大队多举措抗击疫情

本报讯（通讯员 袁敏）自新冠肺炎疫情发生以来，陕煤铜川矿业公司矿山救护大队后勤管理中心采取有效的措施，防范化解疫情传播和食品安全风险隐患，进一步加强食堂食品安全管理，确保职工吃上放心食品。

落实从业人员管理。对大队食堂从业人员加强防护，每天开展岗前检查，逐一确认从业人员当中是否有从外地返乡以及接触过外地来汉的人员，未解除隔离措施的，一律不得上岗。食堂每日两次对从业人员身体健康状况进行自查，对体温超过37.3℃或出现乏力、咳嗽、腹泻、咽部炎症等症状的，要立即停止工作，接受隔离。

落实食材进货查验。大队食堂严格落实食品采购进货查验和索证索票制度。严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁宰杀、采购、加工野生动物。截至目前，从未采购活禽进行加工制作，也未加工制作过未经检验检疫或来源不明的畜禽肉。

落实餐饮操作规范。大队食堂所有从业人员必须持有效健康证明。戴好口罩后方可上岗。要求从业人员时刻保持个人清洁卫生，加工制作食品前，规定每人须用流动水和皂液洗手。对食堂食品加工过程“三分开、一消毒”：即生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，严格规范碗筷消毒。

落实清洗消毒和保洁。自1月31日（正月初七）开始，对大队公共区域和重点场所进行无死角消毒。食堂加工、就餐场所室内通风换气坚持每天不少于2次，每次不少于30分钟。重点区域每日每餐后立即清洁消毒。

当前，救护大队后勤管理中心正严格按照救护大队新冠肺炎疫情联防工作领导小组的有关部署，强化统筹协调，全力以赴，冲锋在前，为打赢疫情防控阻击战贡献“后勤力量”。

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