印台区坚持“四化”标准推进苹果产业

本报讯（通讯员 李阳）印台区围绕苹果产业，着力推动“产、供、销、加、贮”各领域生产方式转变，坚持“生产标准化、营销品牌化、分级规格化、储运冷链化”四化标准引领。2017年，该区苹果总产值11.36亿元，果农人均纯收入1.2万元，占农民收入的85%以上。印台苹果让农民脱了贫、致了富，走出了一条稳固长效的产业扶贫之路。

生产标准化，提高果品质量。一是制定标准。审定了《印台苹果标准综合体》地方标准，其中《印台苹果老果园改造技术规程》是全国首个，也是唯一一个颁布实施的老果园改造类标准。二是基地打造。通过政府牵头、企业用心、果农用力，持续打造万亩果园基地3个、果园千亩示范园6个、百亩示范园40个、最美果园21个；全区现有绿色苹果基地认证果园10.4万亩，中国良好农业规范认证果园7500亩，欧盟标准认证果园1000亩。三是重点推进。探索出“果园地布覆盖+简易肥水一体化技术+农用机械动力”灌溉模式，以该技术为主，实施“贫困村简易药肥水一体化建设”项目，不断加速果业提质增效步伐。四是标准推广。通过老园高接换头、固化实施老园改造、新建高标准苹果示范园等措施加强果园标准实施管理；引进烟富-8、烟富-0等品种优化品种结构。在2017年杨凌农高会上，印台果业获“后稷特别奖”6个、“后稷奖”2个。

营销品牌化，提升“印台苹果”知名度。一是品牌构建。推进“印台苹果”地理标志证明商标认证；统一全区果品包装，加快“区域品牌+公司品牌”子母品牌构架建设。二是果品推介。组织果业企业、合作社参加各类推介会，不断提升“印台苹果”知名度影响力。2016年、2017年在上海成功举办“印台苹果”上海招商推介会，实现签订购销协议7.3万吨，涉及资金4.73亿元，2018年在北京、福州、盐城等地举办了“印台苹果”推介会。三是氛围营造。2017年积极参加或举办各级各类赛园赛果会7次，参加国省市区办的各类推介会13场，进一步扩大了“印台苹果”域内外影响力。2017年，“印台苹果”子品牌“九州龙”、“奇果”被省农业厅评为陕西省优秀品牌。

分级规格化，增加销售利润。一是分级生产。依托“百优”果业技术员培训，引导果农对不同品种、树龄、树形的果树，采取不同策略进行留果，确保全区苹果商品率维持70%以上。二是分级采收。以市场需求为主导，按照印台苹果分级标准，提倡果农使用苹果分选器地头分选，果业企业使用分选线集中分选。三是分级销售：按照果品品质、果个大小，采取优质果走礼品、普通果走通货、下捡果走加工等策略，实施差异化包装，最大化提升销售利润。

储运冷链化，持续推动增收。一是增大库容。通过涉农资金整合项目、小型百吨库项目，积极争取果库项目支持，目前全区果库储藏能力已达3万吨。二是配备设施。对配备果库的企业、合作社，增加果库搬运叉车、分拣叉车、标准装箱等基础设施配备。三是冷链运转。提倡苹果采收后本地冷库储存，根据市场行情适时销售，增加果品冷链运输，建议在销地有市场的果业企业、合作社在销地建设周转冷库。

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