农村红白喜事宴席不能“黑整”

　  本报讯（实习记者 李湘）早八点以前校园周边流动摊点无人管理，农村“流动厨房”缺乏监管，外卖“悬空餐饮店”证照不全……食品安全问题是老百姓关注的重点，铜川市政协第十四届二次会议上，委员们就监管问题提出了建议。

　　网格化监管校园周边食品安全

　　“早晚八小时工作时间外，校园周边流动餐饮摊点脱离管理，缺乏监管、卫生状况不佳，这些问题出现在铜川新区阳光中学、铜川市第一中学及其他学校周边”。市政协委员屈红卫对校园周边流动餐饮摊点的食品安全表示担忧。

　　屈红卫说，流动餐饮摊点经营者有没有健康证、食材来源是否安全都难以把握，潜伏着安全隐患。他认为经营者普遍以“低质低价”吸引学生，增加了食品安全风险。

　　屈红卫建议，应建立校园周边食品安全网格化监管，实行定人、定岗、定责，加强责任分工。同时开展食品安全宣传教育，引导学生、家长、老师树立科学消费意识，共同营造健康安全消费环境。

　  规范管理“流动厨房”

　　“铜川市整体食品安全工作做的不错，正规大酒店几乎不存在问题，如果把细小的部分做好就会更加完美。”这是市政协委员解锋对铜川食品安全工作做出的评价。他认为农村红白喜事宴席的食品安全缺乏有效监管，存在无资质的“流动厨房”。

　　在解锋看来，由于农村劳动力的流失，以前“一家过事众家搭伙帮”的现象逐渐消失了，给流动厨房的出现创造了条件。但缺乏监管、从业人员无资质、卫生条件差，食品安全问题一旦出现难以追责，存在较大隐患。

　　解锋建议，相关部门应规范管理“流动厨房”，设立管理点对农村红白喜事宴席进行监管，确保农民群众饮食安全。

　　促进外卖市场正规发展

　　随着“互联网+”的发展，我国网络餐饮快速增长，越来越多的人热衷于“叫外卖”。网络食品安全同样需要关注，今年1月1日起《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》开始实施，目前各地食品药品监管部门正在积极落实《办法》。

　　市政协委员左涛说，铜川互联网餐饮外卖市场存在明显问题，具体表现为一些餐饮店证照不全，通过造假摇身一变为“悬空餐饮店”，在各大外卖平台销售。另外配送环节卫生状况不容乐观、外卖包装也没有统一规范。

　　左涛建议，应对从事外卖配送业务的企业及个人施行备案制，按期进行卫生状况检查，同时应广泛征集社会意见，尽快出台网络餐饮外卖经营食品安全管理办法。

新闻推荐

以人民满意为目标 凝心聚力打造宜居幸福城市 ———访市城市管理执法局党组书记、局长杨铜林

　　“过去的一年，全市城市管理系统紧扣“五个扎实”和“五新”战略要求，按照市委、市政府决策部署，以城市让人民生活更美好为目标，凝心聚力，真抓实干，市政基础设施建设扎实推进，城市园林绿...

铜川新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是铜川这个家。