该社区重点对餐饮服务单位是否取得有效的《餐饮服务许可证》及证照是否上墙,餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实,操作间卫生环境、食品操作是否达标以及食材采购是否索证、索票,是否建立台账等方面进行了检查。检查过程中工作人员对各餐饮单位存在的问题和隐患逐一记录,并督促经营业主自行采取整改措施、限期整改到位。
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