食品添加剂需守住善恶边界

□汪昌莲

号称“一天一斤”的网红减肥食品,却有可能导致心脑血管疾病。记者从国家市场监管总局了解到,一些网红减肥食品的减肥效果显著,却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。(12月18日新华社)

食品添加剂适量使用对人体无害。然而,如今的食品添加剂掺杂了太多的人为因素,商家的道德好坏,往往决定了食品添加剂的善恶。近年来,问题食品不断,如“古董月饼”等,均是滥用食品添加剂“炮制”出来的。特别是,一些所谓的网红减肥食品,居然非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分,严重损害消费者身体健康。

食品添加剂无害有前提,那就是商家要诚信经营,要在使用食品添加剂时,“添加”自己的道德和良知。否则,合法的食品添加剂,就有可能成为一些无德商家从事非法勾当的“兴奋剂”。至于一些网红食品,在短时间内可能有明显效果、欺骗性很强,代价是身体严重受损,消费者对此一定要提高警惕。

食品添加剂,需守住善恶边界。首先,有关部门不能放松监管,严格控制用量和用途。如加快食品添加剂生产、使用的相关监管法规的修订和完善,从制度层面将食品添加剂的风险降到最低。同时,对于擅自扩大和过量使用食品添加剂的违法行为,应严厉查处。特别是,对于食品添加剂的生产、销售、使用等环节要加以规范,决不能让其成为合法的“毒品”,去危害消费者的健康。

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