啤酒+小龙虾+世界杯？且慢！

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火热的夏天，世界杯也日益临近，啤酒加小龙虾或许会成为很多人看世界杯时的消遣标配。怎么健康食用小龙虾？邵逸夫医院全科医学科孟艳鸽医生给了7点建议——

1.小龙虾应从正规渠道购买，不要自行捕捞；不要食用野生小龙虾。

2.选购时，应尽量挑虾壳较软、光泽自然、背部红亮干净、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐、个头大小均一、感官无异常的小龙虾。

3.买回来的小龙虾，最好放在清水里养一段时间，让它们吐净体内泥沙。

4.烹饪过程要烧熟煮透，食用时，要剥壳去除虾头和虾肠。

5.如果要下馆子，请选择正规餐馆，吃得美味又放心。

6.小龙虾属寒性、高蛋白食物，肠胃不好的人应该尽量避免，其他人食用也应适量。小龙虾致病事件中，大多数患者都是在短时间内吃了明显超出常人水平的小龙虾数量。

7.如果吃了小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告知医生相关情况。

（据《都市快报》）

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