张家川:***唱响餐饮歌 本报记者　李欣桐

开栏的话:

实施***、深化扶贫攻坚是省委、省政府深刻分析甘肃省当前扶贫形势作出的重要决策。近年来,天水市扶贫攻坚取得显著成效,贫困人口从2011年的133.15万人减少到2014年底的65.08万人,贫困面由2011年的43.23%下降到2014年底的21.15%。但面对全市扶贫对象依然高位的现状,市委、市政府再次吹响了扶贫攻坚的集结号。为了在全市营造齐心协力抓扶贫、携手并肩奔小康的浓厚氛围,从今天起,本报开设“***·同奔小康”栏目,深入宣传全市各地各部门全面贯彻落实市委、市政府各项部署,以严的要求、实的行动深化扶贫开发,真正把扶贫工作放在心上、扛在肩上、抓在手上,努力提升扶贫开发成效和水平,奋力开创天水市扶贫开发工作新局面的好经验、好做法。敬请关注。

“张家川要发展,满世界开饭馆。”6月3日,记者在前往张家川回族自治县的路上,看见一块块红底白字以张家川县委、县政府为落款的广告牌格外醒目。采访中记者了解到,张家川县委、县政府结合当地群众有善经商、长餐饮的实际,紧紧围绕落实***战略,抢抓”一带一路”清真餐饮业先机,努力做大清真餐饮业等三大富民产业。

“清真餐饮是我们张家川人的骄傲,我们张家川人开的牛肉面馆遍布全国各地,我们县从2009年起就对有意从事清真餐饮业的群众进行免费技能培训,我要认真学得一手好的拉面手艺,一家人一起开个牛肉面馆创业致富。”6月3日,正在张家川县职业中学“张家川伊香拉面师”培训基地跟随老师学拉面的米启林一边拉面一边笑着对记者说到。县劳务办主任马德告诉记者,张家川的清真餐饮一年挣八个亿,县政府把清真餐饮定位为头号富民产业,当下,张家川正在抢抓国家“一带一路”建设辐射近30个阿盟国家、涉及13亿穆斯林人口、蕴含2万亿美元的清真产品销售市场及全国300多个中等以上城市都有穆斯林群众居住的机遇,努力做大清真餐饮业等三大富民产业。

小康不小康,关键看老乡。据了解,今年以来,围绕实施***战略,张家川县积极调整思路,改进措施,坚持把扶贫攻坚作为当前最大的政治任务,研究出台了一系列政策文件,尤其是结合当地群众有善经商、长餐饮的实际,紧紧围绕落实***战略,抢抓”一带一路”清真餐饮业先机,在以往乡镇、村组办培训班的基础上,依托县职中的资源优势,整合人社、扶贫农村劳动力专项资金,在县职业中学建立“张家川伊香拉面师”培训基地,对广大从业人员进行基地式培训。培训班主要开设拉面、烹饪、面点等培训工种,对有意从事清真餐饮业的群众进行免费技能培训,并免费开展技能鉴定,对考试合格的人员,发放国家职业资格证书。据统计,今年已培训“张家川伊香拉面师”近600余人,其中400余人为贫困户已全部就业,另外100余人做了老板。马德还给记者算了一笔帐:拉面师傅工资待遇最低4000元/月,按4个月来计算:4000元/月×400人×4个月=640万元,老板平均每月收入1万元,1万元×100人×4个月=400万元,640万+400万元=1040万元,也就是说今年元月至目前拉面培训带来经济收入共计1040万元,带动600余人脱贫致富奔小康。

***·同奔小康

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