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盛夏八月,武山县的豆角上市了。

行走在武山县浅山区,一排排绿油油、一眼望不到边的豆角秧上,一条条翠绿饱满的豆角挂满了支架,预示着一年的丰收。让人不由想起了明人吴宽的诗:“短篱垂豆角,破壁上苔衣。”

武山县,地处渭河上游,属秦岭西北坡与陇中黄土高原西南边缘复合地带,生态良好,气候宜人。县内海拔在1340—3120米之间,属温带大陆性季风气候,年平均气温10.3℃,年均日照2331小时,年降水量500毫米左右,是高原夏菜最佳生产基地,素有“蔬菜大县”之称。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

今年,武山县夏季天气处于低温和冷凉状态,十分适宜豆角生长,全县所产豆角病虫害少,品相极佳,深受各地消费者欢迎。

经过多年的发展壮大,武山豆角已形成了大面积的种植规模,形成了成熟的栽培技术和完整的产业链,并在市场中逐步树立了“武山优质豆角”的品牌,已成为武山县种植区域最广、面积最大的高原夏菜,也成为群众增收最快的富民产业。

目前,武山豆角已成功注册地理标志证明商标,瑞德园脱水豆角被评为甘肃名牌产品,武山豆角成为了真正的绿色蔬菜、放心蔬菜。

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