樱桃的春天

人常说樱桃好吃树难栽。我的家乡三阳川，樱桃树并不多见，大概是因了“树难栽”的古训吧。

在我小的时候，五月天的农村基本没有什么水果，青杏太酸，毛桃又涩，偶尔发现一两株低矮的樱桃树，上面结满黄豆粒大小杏黄色的樱桃，在青翠浓密的叶子底下忽闪着、摇曳着，那些晶莹剔透的玛瑙，散发着淡淡的成熟的味道，着实让人眼馋嘴馋。当时的我就像是一只垂涎三尺的猫，而挂在樱桃树上的樱桃，则极像整天被我虎视眈眈的鱼。

“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣”。樱桃成熟的时候，其他水果还都是愣头青，如果不仔细观察，很难分辨出哪是树叶哪是青果。记得早春时节，桃杏花刚刚落去，我们这些馋孩子就迫不及待地摘像襁褓中婴儿一样的桃杏，桃杏在花萼上呈现出一个个绿点，嫩嫩的脆脆的，过不了多长时间，就已经长出蚕豆那么大，味儿既酸又涩。这个时候，樱桃开始成熟，我们不由得把目光聚焦在樱桃上，且不说她色泽鲜艳，味儿甜润，单就那翠绿叶子下的繁星点点，催人味蕾的甘醇琼浆，足以把肚子里的馋虫勾出来。

为了吃到酸甜可口、味美色艳的樱桃，我常常与小伙伴以采摘桑叶为名（当时大多数孩子养着蚕）先行侦察，找到村里哪家哪户哪个园子里有樱桃树。到了晚上，借着月光与伙伴们结伴，按照各自分工偷摘。樱桃偷回来后，我们躲在无人处，饥不择食，食不知味，狼吞虎咽的分享战利品，只觉得口中樱桃汁水酸酸的、甜甜的、润润的，从嗓子眼儿一下子流到了心窝，味道美极了，简直比大闹天宫中的蟠桃宴还好吃。多日来的馋欲，暂时得到缓解。

儿时的记忆往往是让人流连忘返的。艰苦的年代，那些果小肉少核大的橘黄色小樱桃，始终成为我铭记于心的圣果，至今想起来，让人回味无穷、芳香四溢。

后来，随着科技的发达和物资日益增多，反季节水果琳琅满目，在腊月间就会吃到，诸如西瓜、哈密瓜、草莓等，而脆瓜、油桃在早春季节就已上市。相比之下，小樱桃已经退出“春天第一果”的美誉，记忆的年轮渐渐模糊了起来。

近年来，随着党的富民政策和***的落实，樱桃迎来了她的春天。

天水市发挥地域优势，调整种植结构，发展高效生态农业，积极引进培育出红灯、巨红、佳红、大紫、先锋等多个优质丰产品种，栽培面积也在逐年扩大，形成了以秦州、麦积、秦安为主，辐射周边的大樱桃种植基地，尤其是“秦州烟铺大樱桃”，以“个大皮薄、核小肉厚、色泽鲜艳、果味甜美、营养丰富”的特点而闻名，已成为天水一张靓丽的名片。

儿时偷食樱桃的那种美味，已经逐渐被紫红、大红、杏黄的大樱桃所取代。来到樱桃树下，那些在浓荫密布的叶子下闪着亮光，像一盏盏红红的、小灯笼似的樱桃，着实让人喜爱，不由自主地摘一粒，含在嘴里，轻轻一咬，汁水喷涌而出，香甜中带着淡淡的、充满果香的微酸，那些汁水、那些让人馋涎欲滴的美味，慢慢地浸润着我的五脏六腑，那种感觉、那种享受好似云游四海的仙翁，真是惬意极了。

据《名医别录》记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。”樱桃的含铁量居水果之首，比苹果和梨高20到30倍，维生素A又比苹果、葡萄高4至5倍，还含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素及维生素C等，樱桃不仅具有美容功效，而且还有食疗保健的作用，如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等。

记得客居天津的兰州市著名作家秦岭在“烟铺樱桃”一文中有这样一段话：烟铺，一“烟”，一“铺”。天水诸县，每隔十里，多有以“铺”字辅助命名的古驿站，如十里铺、三十里铺、五十里铺，到了这里，成烟铺了。你不得不承认烟铺是一种证明，其现实性和象征性直逼你想象的极限。樱桃在烟铺，无论土著、移栽还是引进，无论红灯、美早、早红、巨红……只要拥有了烟铺户籍，那就是不一样的樱桃了。多么真挚的语言，字里行间充满着对家乡、对天水、对烟铺、对烟铺大樱桃的深情厚谊。

当前，正是烟铺大樱桃上市的大好时节，天水街头红玛瑙似的樱桃成为一道亮丽的风景线，让我们一起走向天水，走进硕果累累、艳丽迷人的烟铺，解读天水，感受天水。

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