香椿芽提前上市 每斤飙至三四十元

□本报记者余碧波

阳春三月,各种时令野菜扎堆上市,尝鲜正当时。记者在秦州区光明市场看到,香椿芽、蒲公英、荠菜等野菜上市,受到市民的欢迎。由于新近开售,野菜价格有点小贵,而香椿芽则每斤卖到三十到四十元一斤。

“这也太贵了吧,一斤要三十多元……”3月17日上午,记者在秦州区光明巷市场看到,市民李女士拿着一把香椿芽看了半天,犹豫着要不要买。

李女士告诉记者,孩子爱吃香椿芽,她准备给孩子做个香椿拌豆腐,但一问价格,却高得惊人。

随后,记者在秦州区绿色市场、花鸟市场采访,香椿芽的价格从三十到四十元不等。

“今年香椿芽比往年要早一个多星期上市,因此价格也高。”在绿色市场,一卖香椿的商贩告诉记者,每年香椿芽刚上市时,价格普遍都高,在3月底或4月初大量上市后,价格也会相应的降下来。

记者经过采访得知,香椿芽因为提前上市数量有限,所以导致价格也高。

“到4月份,香椿芽大量上市时,价格自然会下来。”一商贩告诉记者,但那个时候的香椿,口感也不及现在这般鲜嫩了,作为时令蔬菜,现在就是吃香椿的最佳时节。

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