金徽酒成功举办“民间品酒师”大赛

品酒论英雄，舌尖打天下。日前，由金徽酒股份有限公司举办的柔和金徽“民间品酒师”总决赛在美丽的金徽生态酿酒园举行。这标志着历时半年、数万名品酒爱好者参加的“民间品酒师”大赛落下帷幕。

决赛开始前，国家级白酒评委、金徽酒研发中心主任张智良以“白酒品质的要素分析”“影响酒质好坏的原因”“金徽酒品质的保障”以及“金徽酒的特点”四个方面进行了现场培训交流，并与大家分享白酒的特点和品鉴方法。省酿酒工业协会专家技术委员会主任孙立伟表示，本次柔和金徽“民间品酒师”活动的举办，不仅让喜欢酒的消费者深入地体验一杯金徽酒所蕴含的价值，感悟一杯美酒中的匠心，而且还能增加消费者的参与感，拉近消费者与企业的关系，实效性非常强；同时更感谢柔和金徽“民间品酒师”大赛，不但唤醒了我们的味蕾，更唤醒了我们所有人共同的陇酒振兴梦。

总决赛共分四轮角逐：第一轮香型鉴别，品评白酒香型及老陈度；第二轮品酒质，品评浓香型白酒成品酒质量差别；第三轮年份鉴别，品评浓香型白酒原酒年份，并进行排序；第四轮品酒度差，品评不同香型白酒酒度差。最终在规定时间内，来自天水市的王先生以优异成绩获得本届柔和金徽“民间品酒师”总决赛冠军。柔和金徽“民间品酒师”大赛的成功举办，让消费者不但能够掌握白酒的相关知识和基本品评技能，增添饮酒乐趣，真正从会喝酒迈向会品酒，还能让消费者全面地了解金徽酒纯粮酿造的绿色生产过程，更加深刻地感受到金徽酒“只有窖香没有泥味”的独特物理属性。

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