低脂健康牌餐食受年轻人追捧

本报讯【记者甄娜】 对于越来越多的年轻人来说,健身减肥已成为一年四季日常生活中的常事,于是,市场上随着这股健身减肥风出现了沙拉、欧包、低脂鸡胸肉……这些大打低脂健康牌的餐食受到了年轻人的追捧。

在秦州区中华西路步行街经营饰品的秀秀对记者说,店里一共3个店员,因为都是女性,所以几乎每天都会预订现在流行的低脂健康牌的快餐,有时是沙拉,有时是低脂鸡胸肉饭。“大家都想改变饮食习惯,借此降低热量摄入,减肥瘦身。开始吃的时候有点不习惯,觉得太寡淡了,但次数多了反而觉得吃得挺舒服。”

在秦州区光明巷,90后的李美和老公两个人经营着一家不大的餐饮店,从去年开始,他们推出了轻食餐,李美告诉记者,所谓的轻食餐是指低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,一度在上海、深圳、重庆很流行,针对的消费人群是减肥者。

记者看到,在李美的店里,这种轻食餐的售价并不便宜,一份沙拉价格大约在20至40元之间,一个无油无糖的全麦欧包价格在25元以上,一个粗粮三明治价格为20元。虽然价格不菲,但李美称,对于越来越多的爱美人士来说,尤其是年轻人,健身减肥已成为一个永恒的话题,因此,轻食快餐的销量也在增长。“去年顾客几乎全是女性,今年也有一些男士成了老顾客。”李美说。

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