“亲民牌”月饼上市早

巧出饼师心,貌得婵娟月”。自古以来,吃月饼、赏圆月都是中秋节最具象征意义的过节形式,再过几天国庆中秋双节就到了,天水市秦州区民主路上,经营食品的临街商铺里月饼已“粉墨登场”。

今年的月饼专柜价格很高的月饼已难得一见,月饼价格变得挺亲民。在一家各种散装月饼、礼盒琳琅满目的店里,礼盒装月饼价格最高的只有268元,一般的都在100多元。散装月饼单个售价在几元至十几元不等,售价十几元一个的月饼贵在馅料,有鲍鱼、云腿等“贵料”。据销售员介绍,去年,店里有500多一盒的月饼,但最后只卖出去了4盒,销路不好。根据去年不同价位月饼销售情况,今年就没有再上架高价格的月饼。

记者在秦州区某月饼加工厂看到工作人员忙得不亦乐乎。工厂的李大姐告诉记者,他们厂做月饼多年,最大的竞争力就是“新鲜出炉”,馅料也都是本场加工的,真材实料,干净卫生,虽然包装简朴,也不是什么全国名牌,但是销售稳定,很受天水本地市民欢迎。月饼刚上市没几天,已经有不少市民提前尝鲜月饼了。他们已经做足了准备,保质保量地满足市场需求,迎接月饼销售高峰期的到来。

高价月饼乃至天价月饼销声匿迹,无疑对消费者来说是一件好事。曾几何时,月饼生产厂家、经销商家比品种、拼包装,还不断玩起了一些噱头:不仅将鱼翅、鲍鱼、燕窝等入了月饼馅,更将黄金、CD机、手机入了月饼礼盒。而随着这些月饼的推“陈”出“新”,其价格也是“水涨船高”,一些标价千元、甚者上万元一盒的“天价”月饼令人瞠目结舌。在天水市也曾有礼品盒月饼达到千元的价位,对于这些月饼,市民只能望“饼”兴叹。

将月饼变为一种奢侈品、一种礼物,并进行商业炒作,不仅严重扰乱了月饼市场的正常销售,还带来了攀比之风、奢靡之风,不正之风。其实,就月饼本身而言,是一种文化、一种象征、一种寄托,是中秋佳节必食之品。百姓吃得起,市场才能长久兴旺,月饼价格回归大众市场,正是价值规律的体现。

剥去了月饼身上的种种“名贵附加值”,还原月饼的本真内涵,是月饼的幸运,是我们对的传统文化自信的一种表现。千百年来,一枚圆圆的小小的月饼,凝聚了万千的情思,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗,也说出了月饼寄托着思念故乡,思念亲人,祈盼丰收、团圆、幸福的美好的心愿。

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