甘谷县盘安镇韭菜滞销被大量倒入渭河菜贱伤农亟须产业化来破解

大量韭菜被倒入渭河望着大棚里的韭菜，菜农没有了往年丰收的喜悦，更多的是忧愁和绝望

这两天，兰州市的韭菜每斤还在三四元钱，仍然居高不下，但在与兰州相距不到300公里的甘谷县盘安镇,却有大量的韭菜滞销，每斤一两毛钱的收购价仍然卖不出去而被成捆成捆地倒进渭河。记者程健实习生杜萍文/图

菜农一根根割下来的韭菜，每斤却只能卖一两毛钱，甚至无人问津

关键词：甘谷盘安镇韭菜滞销

位于渭河冲击平原的盘安镇是甘谷县最大的蔬菜种植基地和集散地。这里气候温和、光照充足，渭河由西到东横贯全镇，灌溉便利、土壤肥沃,有着悠久的蔬菜种植历史，所产无公害蔬菜品质优良。是“甘谷辣椒”“甘谷花椒”的重要产区，这里产的线辣椒曾为清王朝皇室贡品。沿着渭河沿岸（连霍高速甘谷县段）一路向西，在二十里铺至盘安镇一带近二十个村庄种植着大面积韭菜。据不完全统计，这一区域韭菜种植面积超过万亩，韭菜日产量高达上百万公斤。随着天气转暖，当地韭菜种植户的心越来越焦，希望通过鑫报，能尽快将韭菜销售出去，减少损失。此前大西北网及其官方微博发布该信息并引起广泛关注。

一方面,生活在城市里的消费者喊菜价高；另一方面,菜农的菜卖不出去倒掉烂掉，这倒底是什么原因呢？近日，记者走进甘谷县盘安镇东崖村等村庄，访问了当地百姓、韭菜收购商及韭菜收购代理等人，详细地了解了这一情况。

去年两三块今年两三毛

3月2日中午，当记者来到甘谷县盘安镇三十铺村东头，车行至连接渭河南北两岸的“三号桥”，发现渭河中有大量的绿色植物。仔细一看竟然是捆扎整齐的一捆捆的韭菜，如不是亲眼所见真的令人难以想象。

据渭河北岸东崖村村民程永明介绍，当地产出的韭菜大多都生长于塑料大棚。每年在农历9月份之后，韭菜叶会干枯，待菜叶干枯后，将其铲掉并盖上3至5层塑料纸。70天后，韭菜长至30厘米左右长，遂收割销售。从农历11月底至第二年的三月份，便是种植韭菜的农民的丰收季节。但今年的韭菜行情不同往年，由于收购者少、天气热等原因，致使韭菜价格低廉且滞销，韭菜很难储存，卖不出去只能眼睁地看着烂掉和倒入渭河。 农民们不得不早早地撤下塑料膜，不再生产销售第二茬、第三茬甚至第四、五茬。程永明种了2亩大棚的韭菜，近几年每年都有2万多元的收入，但今年根据目前的情况来看，只能卖到几千块钱，他的韭菜长势好，成熟的早上市也早，在村子里还算是卖得好的。盘安镇东崖村有250户人家，全村90%以上的农户收入主要来自韭菜。

另一位村民程保林介绍，去年快到

腊月的时候，韭菜的价格如同往年一样，每斤可以卖到3块多。满怀着喜悦的村里人正在置办年货准备过个丰收年，越到年关这种喜悦却越来越淡。因为，韭菜的价格一路走低，到腊月二十左右时，正是第一茬韭菜旺销的时间，菜价却降到了1块多。这一变化，让他们不再幻想菜价能够回升，而是祈祷菜价莫再降了。但事与愿违，春节过后，菜价出现了“跳楼”，从年前的1块多迅速跌至5角钱左右。元宵节过后，韭菜的价格一路直到冰点，成了1至3角钱。而且，能够卖出去的韭菜还是韭菜商在市场上挑出来的“精品”中的“精品”，那些菜叶不宽、菜叶太长或菜根太细的韭菜只能倒入渭河。

东崖村一位叫程国军的青年告诉记者，农历正月十九那天，也就是2月28日，他和两个邻居载着他们三家收割的三车（两千多斤）韭菜去渭河对面的韭菜市场出售。让他们没有想到的是，走到渭河边时却发现有人正在往河里倾倒韭菜。询问后方知，因为收购商很少，“精品”菜每斤一角钱都没人要。听了这一消息，再看看倒进河里的韭菜，程国军和邻居们的最后一线希望彻底破灭了，僵在河边。

“人家那么好的韭菜都没人要倒掉了，我们的韭菜卖相没人家好，拉回去的结果只能是等着烂掉，还要费工费时，何必遭哪罪呢？”程国军和他的邻居们无奈地爬上车顶，将韭菜一把一把扔进河里。就在这时，有卖完韭菜回家的乡亲告诉他们：来了一位商人，不论是不是“精品”，一斤一毛钱，正在大量收购。听到这个消息，程国军顿时来了精神。“我当时一想，这一车最起码也有八百斤，卖上80块钱就够支付车费了。”他说：“车费是50块钱，加上给帮忙的人买烟干啥，算是持平了，不至于倒贴。”

这样的现象不止在东崖村，这一带所有种植韭菜的菜农都面临着这一严酷的现实。他们，哭不出来，只能叹一声气，将韭菜和绝望一股脑地抛入河中。

蔬菜基地销售断链

在上世纪90年代之前，渭河沿岸盛产辣椒，且闻名全国。当时，甘谷县被称之为辣椒之乡。后因渭河水污染，辣椒无法种植。在上世纪90年代前后的十余年时间里，他们尝试种植胡萝卜、蒜苗、洋芋等经济作物，但都以失败告终。2000年左右，与甘谷毗邻的武山县的大棚韭菜种植初具规模且经济效益良好。于是，这里的农户便纷纷效仿，开始将韭菜大棚种植引入到盘安镇。

渭河南岸，第一批种植韭菜并由此致富的燕家村村民燕周民告诉记者，起初，因考虑收购、大棚种植经验不足等原因，人们并不敢大量种植。后来发现，尽管温棚种植韭菜有难度，但效益极好。每亩地一年的收入达两千多元，可买三千多斤粮食，比种麦子的收入高了四五倍。这一高效的产值打动了渭河沿岸的许多人。而且，随着各个村子的韭菜产量变大，收购商也纷纷来到村子里面寻找收购代理人。如此一来，不止是韭菜有了销路，代理人也能赚一笔代理费。于是，许多人开始从事“代理”这一工作，寻找收购商入驻村子，村民们也开始大量地种植。渐渐地，韭菜种植由临近武山县的盘安镇周边村庄沿着渭河向东快速辐射，并形成了大规模的韭菜种植面积及销售市场。

如今，除了渭河沿岸之外，南北两山能够利用井水、雨水等往农田浇到水的村庄也开始大面积种植。在韭菜盛产的两个多月里，每天的产量高达百万公斤。韭菜成为了这一方农民们最主要的收入。

走访中，记者了解到，韭菜市场形成初期，大多收购商人都是来自新疆、河南等地的大客户。这些“外商”都会带着能够装载几十吨韭菜的货车前来收购，韭菜市场空前繁荣。

随后，一些当地人也加入其中,开始从事韭菜贩卖生意。他们渐渐地排挤外地客商，并于2006年前后将外地客商挤出韭菜市场。

当地商人占据市场之后，由于他们资金有限，没有营销经验，外地市场渠道少，他们没有能力装载大货车将韭菜运往外省及新疆等更远的地方，一时间，出现了韭菜滞销、价格低廉以及强行压价、强买等现象，市场一度陷入混乱。幸运的是，这种现象并没有持续太久。随着他们意识到自己并不能带动家乡父老致富而不再挤兑外商，他们的销路逐渐打通，韭菜市场很快有了起色并一直延续至去年。

值得一提的是，当地商人与外商的残酷竞争，一定程度上起到了促进韭菜市场发展的作用。从2008年开始，韭菜市场具有了一定的规模，百姓的收入也节节攀升。用一位菜农的话说：“每亩地收入一万多。”

然而，以家庭为单位的传统种植模式和自发形成的原始销售模式，根本没有能力规避和抵御市场风险。就像今年，因为天气、市场等诸多原因，致使菜价低廉且滞销被倒入渭河，菜农们一年的收入就打了水漂。

全国蔬菜大县尽快走产业化之路

可以看出，在短短十年时间里，盘安镇的农民从自给自足的大田种植，到以销售为目的大棚韭菜种植，懵懂的市场意识让当地农民迈出的极为关键的一步。这是值得肯定的。

在市场经济条件下，一个地区的农业发达程度不取决于地域面积的广仄和劳动力资源的多少，而取决于这一地区的农业产业化程度。虽然盘安镇实现了种植理念和技术的革新，却并没有从传统的窠臼里脱离出来，一家一户的小农种植模式和传统被动分散的销售模式，这为市场风险留下了漏洞。单个的农民是无力面对波谲云诡的市场变化，更没有能力开拓市场。市场，是摆在菜农面前的全新课题，但菜农必须要补上这非常重要一课。农产品生产要适应市场经济条件下的大生产和工业化的要求，走规模化、专业化、集约化的现代农业之路。

具有种菜传统的盘安镇有着发展现代农业的储多优势，这里是渭河冲击平原，自然地理条件优越，土地相对平整富集、灌溉条件好，交通便利，当地农民种菜经验丰富。而且，2012年2月27日，国家发改委、农业部印发的《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》，甘肃省武山县、甘谷县等6县入选为全国蔬菜产业重点县。而盘安镇又是甘谷的蔬菜种植基地，发展现代农业得天独厚。

今年盘安菜农已经尝到了传统种值带来的苦果并且为此付出了惨痛的代价。盘安该到向现代农业发展的时候了。不能再像以前一样，从种到收到售都由自己来完成，必须把土地资源集中起来统一耕种，把单个的菜农、菜贩子组织起来，成立公司性质的专业合作社，走产业化之路，通过公司和集体的力量闯市场。从种子的供应、育苗种植、田间管理、采摘收割、市场营销等各个环节都必须有专业的分工有专门的人来做，和传统农耕彻底决裂。在这一过程，当地政府必须要有所担当，充分利用政策资源，要积极教育和引导农民走产业化之路，制定和完善韭菜产业发展规划，培训懂种植、懂信息、懂营销、懂仓储等专业技术人才，协助创办公司性质的专业合作社。   

也就是说，当地韭菜种植销售模式必须要完成脱胎换骨的转变。形成种植、加工、运输、贮藏、销售的全产业链，并有信息技术支撑的现代化农业体系。惟有如此以盘安镇为代表的甘谷蔬菜基地才能做大做强，才能真正成为当地农民增产增收的重要途径。（更多详情请点击大西北网http://www.dxbei.com/news/lzsq/cs）

微评

昨日，大西北网及官方微博将盘安镇韭菜价格低廉、滞销被倒情况发布后，很快就引起了网友的关注。许多包括政府官员在内的网友纷纷出谋划策替当地百姓寻求帮助。一些涉农网站、新闻网站、微博对此事及时转载传播。如有经销商或需求者请致电本报记者程健13609382624或盘安镇东崖村书记程贵虎18794451933，在此大西北网及鑫报表示真诚感谢。

以下是网友发言摘录：

@中国农民合作社研究网: 短期而言，可以联系媒体恳请给予报道相助。中长期而言，政府部门需要考虑牵头制定和完善韭菜产业发展规划，协助创办农民专业合作社，使生产更加合理有序，联系拓展市场销售渠道等……

@事农猎德: 武山县是甘肃重要蔬菜生产基地，已建成了韭菜等六大无公害蔬菜基地。其中韭菜为武山蔬菜的主要特色优势产品，种面积4．2万亩，年产量达到1．74亿公斤，是全国首家被认证为绿色A级食品。韭菜质量优良，请朋友们转发宣传，帮助销售。

@牛兴全: 经常看到农副产品的这般消息。一方面是菜贱伤农，一方面是市场上的价格居高不下，居民叫苦连天。这样的问题，应该重视解决吧。

@天之水乡: 帮转，潘学长(@潘石屹) 你出面没问题，帮帮老乡吧。

@开封府第一大跟班：原来计划经济，几乎没有这种情况，现在市场经济了，政府应该宏观上引导和调控，不应该放手不管了。俺们这里有过报纸、电台呼吁和联系帮助新疆卖枣，帮助延边卖苹果梨的先例。

@有机正能量：在政策上讲：农产品不能体现其价值的问题一直没有解决；策略上：没做好农产品简单加工配套。

@团团-BB：绝大部分的农民本身是盲目的，那就应该鼓励商业的组织更多的进入农村，土地分片种植，按照商业的需求来变化；国家鼓励承包土地农场，就是这个方向；政府只要支持大方向就行了，怎么做不需要插手，让商业盈利组织来玩，农民也能提升获益就ok了。

@xiao铎铎：第一茬韭菜很好吃的啊。又是无公害的。怎么就没有销路呢。西安，西宁等周边城市应该需要吧，或者去超市。当地没有成立合作社之类的么？量产之后，销路被阻。自己走出去。这样以后也不会被中间收购商牵着鼻子走。

@乐山乐水max:建议当地政府发挥职能作用，为民办点事，寻求产供销产业链。

@甘谷大佛爷:要说种植是很专业的，韭菜品质相当不错。就是缺乏合作社！还有就是黑心的二道贩子！一面农民的韭菜一毛钱也卖不出去，另一面天水市场一斤韭菜3元钱！

@鹿啼:简直就是奇闻啊，兰州的韭菜4块一斤。哎，那边的韭菜没人要，城里人，农人两头受伤害，该追究谁的责任？

@一路同学V：几年前在这个地方呆过，号称是“中国韭菜之乡”，但是当地的韭菜价格波动挺大的，一天一个价，搞不好一车韭菜也卖不了几个钱，当地的农民很辛苦。

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