吴爱杰:百合花海 浪漫产业

吴爱杰在察看百合长势。百合和园里种植的浪漫“红心”。刘培俊/摄影■周末人物从富起来到强起来·纪念改革开放40周年

6月16日,在新泰市羊流镇西北部漫山遍野的百合花海中,16对新人收获了浪漫的爱情。未来,这里将建设一个以爱情为主题的景区,景点的名字都已经想好,从两小无猜,到青梅竹马,到同窗共读,再到花前月下、百年好合,然后是男耕女织,直到白头偕老——

□本报记者王建本报通讯员赵文存

8月19日,新泰市羊流镇西北部的丘陵上,几千亩百合笼罩在台风携来的降雨中,墨绿的叶子被雨水冲洗得干净明亮。这里是新泰惠美农牧发展有限公司泰山百合和园的所在地。

两个月前,百合盛开,在漫山遍野的花海中上演了浪漫温馨一幕:山坡上由红色百合组成的一颗巨型“红心”光彩夺目,在它的见证下,16对新人举行了集体婚礼。

百合,寓意百年好合。以花为媒,16对新人收获了浪漫的爱情；同样以花以媒,惠美农牧总经理吴爱杰则在荒岭地上种出了一条惠农富农的浪漫产业链。

百年好合浪漫“红心”

泰新高速和103国道宛如两条巨龙,蜿蜒前行,在羊流镇西部渐渐靠拢。在两条交通大动脉相距最近的地方开车右拐,开上一条崭新的乡村公路,不久就到了惠美农牧26000亩的生态农业循环旅游经济产业园区。

在公司的办公室,记者见到了吴爱杰。他四十来岁,长得高大结实,皮肤晒得有些黑。26000亩的园区,走一圈下来有30多公里,开车要三四十分钟。很多项目还在建设之中,要操心的事很多。7月份,正是百合花球茎膨胀需要水分的时候,可天气酷热,没有盼来一滴雨,吴爱杰忙着组织员工抗旱。记者采访的时候,大雨如注,园区里四个水库的水位上涨很快,防洪又成了他的头等大事。吴爱杰不时从窗户向外观察,又出门察看了几次。出去一次,衣服就被雨水打湿一次,一上午的功夫,吴爱杰换了三身衣服。

“还有干净衣服吗?”吴爱杰嘿嘿一笑,“还有呢。”原来,自从2013年来此垦荒,吴爱杰就以山为家,把自己大部分生活用品都搬到了这里。

说起百合,吴爱杰打开了话匣子。6月16日,新泰市百合文化艺术节在园区内的百合和园开幕,16对新人的集体婚礼是活动之一。那一天,百合和园内人山人海,涌入了6万多游客。百合节不收门票,这个数字是根据当天的雪糕销量估算出来的,“几个售卖点一共卖了四万支雪糕。”

“那就是一颗‘红心\’所在的地方。”吴爱杰指着不远处的一座山坡说。百合花期已过,百合和园内满眼绿色,从随着地势起伏一直延伸到远处的百合花田,不难想象百合盛开时的壮观景象。把百合作为发展休闲观光旅游的引爆点,吴爱杰的设想一炮打响。

百合节的效果出奇地好,但吴爱杰仍有一些遗憾,因为园区内配套还不完善。他向记者勾勒了未来百合三产融合发展的图景。一产是百合种植,种植面积已从百合节时期的3000亩扩展到现在的5000亩；二产是百合加工,生产百合干和百合粉,两条生产线正在安装。相比之下,三产的百合旅游业规模更加宏大,吴爱杰计划建设一个以爱情为主题的景区,他已经想好了景区内景点的名字,“从两小无猜,到青梅竹马,到同窗共读,再到花前月下,百年好合,然后是男耕女织,最后是白头偕老。”

这是个浪漫的创意,很多人听了第一反应都觉得创意者是个浪漫的人。吴爱杰却连连摆手,“我可不是个浪漫的人。”吴爱杰说,灵感来自于熟悉,在这个地方待长了,融入自然,经常会冒出一些想法来,“我看到那个山坡,觉得挺圆,就想种个‘心\’不行吗?象征百年好合、心心相印,种出来后果然很漂亮。”

荒山野岭一片宝地

如今的百合和园风景秀丽,空气清新,是休闲旅游的好去处。2013年,吴爱杰刚来的时候,这里完全是另一个样子:周围只有一个孤零零的朝阳庄,村里300多口人大部分都在外打工,连片的荒山野岭,野草长到一人多高,那条崭新的乡村公路当时是一条窄窄的泥巴路,被唤作“狼路”,连通着朝阳庄与外部的世界。

拥有多个选择的吴爱杰偏偏相中了这里。他以每亩500元的价格,流转了2000亩土地,在山上盖起三间板房,开始修理地球。

“就是一个楞子,鼓捣这个。”村民们不解,吴爱杰被当成了傻子。

“这个地方距离泰山只有30公里,靠近高速公路和国道,交通十分便利。要山有山,要水有水,自然资源得天独厚。附近只有朝阳庄一个村,大部分都是荒地,没有被污染。”别人眼中的荒山野岭,在吴爱杰看来是一片宝地。

一分耕耘一分收获,这是农民在劳作中体味到的朴素道理,良田尚且如此,要把荒地变宝地,得付出加倍辛劳,吃更多的苦头。

吴爱杰不怕吃苦。他出生在新泰市东都镇乌珠台村的一个农民家庭。乌珠台村因为两样东西而远近闻名:一是上世纪60年代,这里发现了5万年前人类的牙齿化石；二是因为过去常受土匪侵扰,习武之风盛行,出过很多罗汉拳高手。吴爱杰是家里唯一的男孩,很早就担起了生活的重担,农活样样会干。乌珠台村缺水,村民要到3里地外推水,吴爱杰曾经一天推过27车水。

吴爱杰说干就干。由于人迹罕至,荒山野岭成了蚊虫的乐园,夏天睡觉不能碰蚊帐,一碰就被叮得血肉模糊,一晚上要起来五六次,往身上浇水降温。冬天寒风刺骨,冻得睡不着觉。更让人难以忍受的是没水没电,三间平房像一个与世界隔绝的孤岛。

幸亏朝阳庄村村民热情地伸出了援手,他们来园区干活的时候给吴爱杰捎水,让吴爱杰到村里充电瓶,帮他度过了最困难的时候。

开垦荒山、平整土地、铺设道路、兴修水利……在吴爱杰的努力下,周围的环境渐渐改善,“修了4个二级水库、16个塘坝和116个集雨窖,打了30多眼井,修了40多公里路。”昔日的荒地渐渐变成了吴爱杰期待中的宝地。

起初吴爱杰自己干,后来政府得知他创业的消息,主动提供扶持和帮助,园区发展走上了快车道,经过几次扩大,达到了现在的规模。惠美农牧官网介绍,公司园区总面积2.6万亩,已经投入生产的1.2多亩,2016年实现销售收入7600万元,净利润1430万元。

“农业来不得半点炒作,必须要踏实。”回望创业路,吴爱杰感慨地说。

一路创新结缘百合

农业投资大、见效慢、风险高,创业失败的例子比比皆是,“有没有失败的经历?”“一直干农业,没觉得有什么大的失败。”吴爱杰的回答令人意外。

善预者立,吴爱杰的秘诀在于计划方案做得细致到位,“我做一件事情,一定要知道它三年后是什么结果。”

19岁那年,吴爱杰通过招工进入新泰东都水泥厂,成为一名令人羡慕的国企工人。他努力上进,从一名锅炉工干到了供销科,前途一片光明。然而,就在吴爱杰调到供销科三个月后,水泥厂倒闭,他一下从令人羡慕的国企工人变成了下岗职工。

那段时间,吴爱杰思考出路在哪儿。“我是农村的,对农业最熟悉,就决定干农牧行业。”他到一家饲料厂应聘,干上了业务员,一个月工资360块钱。

应聘成功后,吴爱杰才发现,自己当初的想法是想当然,对于饲料行业,他什么都不懂,完全是个外行。开拓市场急需知识,吴爱杰白天跑客户,晚上拼命学,“用的是金盾出版社的两本书,一本《动物营养学》,一本《营销学》。”吴爱杰现学现卖,晚上学了,第二天一早就骑上摩托车带着小黑板给养殖户讲课。吴爱杰用了一个月时间,把两本书背得滚瓜烂熟。

吃透了两本书,吴爱杰很快打开了局面,最多的一个月,他卖出了180吨浓缩料,成了销售冠军。从什么都不懂到成为销售冠军,吴爱杰只用了三个月。

农民辛苦收入却不高,这是成长在农村的吴爱杰的感性认识。进入饲料行业后,他从行业的角度找到了造成这种局面的原因,“饲料从饲料厂到养殖户,要经过七到八个环节,每一个环节都要挣养殖户的钱,养殖户没有任何话语权。”吴爱杰说,为了提高收入,养殖户就用便宜饲料,饲料厂为了抢占市场,不断降低价格,导致产品质量下降。利益分配的不合理,导致饲料行业出现了一系列问题。

吴爱杰想改变这种局面,经过一番思索,设计了一套方案,他称之为“深度整合营销模式”。“整合经销商,把经销商变成公司的业务员,再把业务员虚拟成营销公司总经理,这样一下子能去掉四个环节,养殖户的成本会大大降低。”吴爱杰介绍说。

对于自己设计的这套方案,吴爱杰自信满满,没想到在老板那里碰了壁。吴爱杰辞职去了烟台,希望能找到实施自己方案的地方。

在烟台,吴爱杰遇到了知音。“我到一家饲料厂应聘,饲料厂的老板和我年龄相仿,很看好‘深度整合营销模式\’。”吴爱杰被任命为常务副总经理和营销公司总经理,公司还给他配了一辆皇冠轿车和一名司机。吴爱杰放开手脚,“深度整合营销模式”的效果很快显现,“饲料厂的销量从90吨增加到了1200吨。”吴爱杰感受到了一套细致营销方案的力量。

正当吴爱杰想大干一场的时候,老板劝他转型做房地产,“当时房地产行业正在兴起,饲料厂的位置处于黄金地段,开发房地产的收益远远高于饲料。”但吴爱杰对农业、对土地充满感情,立志要在农牧行业干出一番天地,他最终拒绝了这一提议。现在回想起来,吴爱杰并不后悔,“我当时的梦想是做农牧行业顶尖的职业经理人,对于房地产我一窍不通。”

离开烟台后,吴爱杰南下深圳,在一家农业上市公司工作了四年。这段经历,加深了他对农牧行业的认识,他发现单靠饲料无法从根本上改变这个行业。

2010年,吴爱杰回到新泰创业,他设计了一套叫“生产经营一体化双保障系统”的养殖方案。“我们向养殖户提供家畜,并以保障价格回收,这是营销系统,另外还有服务系统,将养殖的流程标准化,定期监督检查。”由于解决了养殖户的痛点,这套模式很快发展起来。

“标准化的养殖流程很简单,养殖户很快就能学会,随着成本的上升,回收价格也没有优势,这个行业只能做三年。”这个时候,吴爱杰已经瞄准了下一项事业,“老百姓对健康安全食品的需求越来越高,但生产和需求信息不匹配、不对称,生产者好的产品卖不上高价格,消费者则找不到好的产品,我想把中间的桥梁架起来,做循环农业,做田园到餐桌的有机食品供应链。”

2013年3月,吴爱杰到羊流建设循环农业园区。一开始,他搞茶叶种植和养殖。记者采访时,吴爱杰的办公桌上摆着两份抹茶,从外表看并没有什么区别,“这份是咱们的茶做的抹茶,另一份是贵州茶做的抹茶,从日本发回来的检测结果显示,咱们的茶质量更高,达到了上等茶品质。”吴爱杰介绍说。

园区出产的茶叶出口到了日本,吴爱杰没有就此满足,“新泰不是茶叶的原产地,种茶成本是南方的五倍,产量却只有南方的五分之一,种茶并没有优势,虽然现在质量比较高,但别的地方也会慢慢提高质量,不会形成核心竞争力。”

偶然的机会,百合进入了吴爱杰的视野。吴爱杰发现,百合种类、花色繁多,视觉冲击力强；百合富含糖秋水碱,花青素含量非常高,能抗氧化抗衰老,具有极高的食用和药用价值。吴爱杰开始研究百合,经过选优、杂交、提纯和试种,效果非常好。“百合品种都是自己培育的,把知识产权抓在自己手中,这才是核心竞争力。”

生态环境良性循环

趁着停雨的间隙,走在田间的石板路上,满眼的绿色渐渐清晰起来,整齐排列的百合中间,竟然有很多杂草,有的甚至比百合还高,“草全靠人工拔,不用一点农药,这两天下雨进不去地,草都长得老高了。”一位工作人员解释说。

拔草是基地内最重要的工作之一,最多的时候,地里有上百人拔草,全都是附近村庄的老百姓。惠美公司的一位财务人员粗略估算,去年头五个月,光工人工资就发了上百万元。

被拔掉的杂草另用妙用。它们被运到养殖场,变成天然饲料。养殖场产生的粪便进入有机肥转换车间,变成有机肥进入田间,“形成一个闭合的农业循环链,不需要任何化肥。”吴爱杰说。

和除草一样,基地的病虫害防治同样不用农药,吴爱杰介绍说,防治病虫害有三招,“有机肥有杀虫作用,然后有绿色防控措施,利用黄蓝诱虫板、太阳能杀虫灯,再就是靠生物链,生物链比较完善,病虫害就少。”

“健康安全的农产品不应该是奢侈品,应该普惠大众。”从一开始,吴爱杰就打出了循环农业的牌子。

说话间,一只小鸟停在了田边,一根长长的羽毛从它的头顶一直延伸到身体上方,看着非常漂亮。由于比较少见,这只漂亮的鸟儿叫什么名字,众人莫衷一是。

对于这个小小的不速之客,吴爱杰并没有感到惊讶,“生态环境好了,物种自然而然就多了,螳螂、蚂蚱、青蛙、蛇,这些东西园区里都有。”

吴爱杰说,这片土地本就荒凉,没有受到污染,物种比较丰富,园区建成后,环境不但没有破坏,反而越来越好,各种动物的数量越来越多,最多的是斑鸠,它们成群结队,到了冬天每棵树上都有几十只,人一靠近,轰然一声,四散而飞。据吴爱杰估算,基地内的斑鸠超过两万只。

天然的生态环境种出了高品质的农产品。最让吴爱杰自豪的是,他种植的百合作为食材登上了上海合作组织青岛峰会。

惠美农牧再绘蓝图

最近,吴爱杰正在筹划在新泰召开中国百合产业联盟成产大会,牵头成立百合研发和产业联盟。惠美农牧的百合产业不断发展,周围的村庄也同频共振,变化最大的要属朝阳庄,村民们告别“狼路”,走上了致富路。

按照每亩500元的标准,足不出户一年就有2000多元的收入,在公司做管理联络员,每月还有2000多元的工资,村民刘培连没想到昔日难以耕种的荒岭地能有这样的产出。

吴爱杰说,惠美农牧公司帮扶了170多户贫困户,投资70多万元建设了柳编和草编工厂,在工厂工作的村民一年能收入2万多元。

在吴爱杰的三产规划中,朝阳村未来将被开发为养老养生基地,村民们将集体搬迁。他已经为朝阳庄选好了新址,那里临河靠路,是园区内最好的位置,完全采用市场化的方式进行运作。

吴爱杰心中还有一张更大蓝图,“首先是生产基地化,通过这片园区建立标准和诚信度,包括建设标准、可追溯质量标准、管理系统标准、一二三产融合标准等等,然后通过标准输出,整合其他基地,作为供应链物流的供应端。第二是营销公司化,就像建设一条高速公路,所有产品通过这条高速路到消费者手里。第三是资质股权化,这是一种合作机制,与合作伙伴先是利益共同体慢慢变成命运共同体。”

“未来两三年内我们的模式会收到很好的效果。”吴爱杰告诉记者,“惠美”的意思是惠泽天下,实现企业、员工、客户和社会四者之美。吴爱杰相信,届时他将离“惠美”的目标更进一步。

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