王云龙：酒台辣酱舞青春

□记者 张中乾

山清水秀的酒台村变了，在这个位于新泰市东都镇的小山村里，辣酱火了，村民的腰包鼓了。谈起村里的这些变化，回乡创业的大学生王云龙最有发言权。

大学毕业后，王云龙放弃了去北京、上海等大传媒公司的工作机会，回到家乡，在父母的支持与鼓励下开始了创业之路。“在校期间，就受父亲的影响经常回村看看，次数一多就对村子的经济发展有了比较深刻的认识。”王云龙说，山里穷，村里的老百姓生活困难，让他深受触动，却也坚定了回乡创业的决心。

“现在市场上销售的辣酱主要是水性辣酱和油性辣酱两种，油性辣酱代表品牌是老干妈，而水性辣酱没有代表性品牌，我们的目标就是将酒台辣酱做成水性辣酱的领军品牌。”在经过一番考察后，王云龙将目光放在了辣酱上。

经过一段时间的筹备，王云龙在酒台村建设的辣酱厂开工了，并顺利生产出了第一批辣酱。“酒台辣酱采用陕西的线椒和红皮大蒜，口感独特，并且还有水果辣酱、蔬菜辣酱等特色产品。”王云龙说，几个月来，酒台辣酱累计销售达2.9万余瓶，实现利润29万余元。

“公司现已流转土地50余亩，建设大棚12个，主要解决产品的原材料供应问题，从源头把控质量，降低生产成本。”王云龙说，“生产销售和大棚种植能够解决村民就业难题。现在，我们已经安置54人就业，争取一年内安置人数达到200人，3年内实现邻村留守人口就业500人，5年内带动周边村庄解决1000人就业问题。”

正是凭借酒台辣酱这个项目，王云龙在前不久举办的全国大学生村官创业扶贫大赛上获得了二等奖。

在辣酱生产取得一定成功后，王云龙又把目光放在了村里的传统产业果树种植上，并成立了合作社，带领村民共同发展山林经济。“现在村东山上的果园浇灌有蓄水池，运输有可通车辆的道路，施肥、灌溉、采摘、冷藏、运输实现了一条龙，大大提高了山林户的作业效率及经济利益。”王云龙说，在合作社的统一带领下，山林配套了基础设施，使山林经济重新焕发了生机，大幅度提高了山林户的经济收入。

“酒台村好比一棵树，那么我们必须要先培根。可以分两步走，首先完善龙头企业的生产链条，使其规范化、市场化，其次争取村内土地开发、山林配套等项目，继续完善基础设施，争取实现品牌农产品走出去,同时往观光旅游的方向靠。”谈及未来的发展，王云龙成竹在胸。

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