新泰市餐饮具消毒暨使用单位专项整治工作会召开

本报8月1日讯（通讯员 杨进举）近日，新泰市餐饮具集中消毒暨使用单位专项整治工作会在市疾控中心召开。此次专项整治由市卫生局牵头，三部门联合，专项整治方案对部门职责做了明确规定，对合格单位验收统一了标准和要求，对工作步骤各个时间点也做了详实的安排。出席会议人员由市食安办、市卫生局、市食药局、市工商局部门领导及业务负责人，还由部分餐饮具集中消毒单位和餐饮服务单位负责人代表。

据了解，泰安市餐饮具集中消毒生产企业普遍滞后，生产场所、工艺流程、卫生质量管理还需要进一步规范和完善。同时市场仍有一些条件简陋、管理混乱的企业和“黑作坊”，严重影响了餐饮具集中消毒服务在百姓生活中的形象，威胁着群众就餐健康。会上，对企业提出了明确要求和标准，对整改不合格的餐饮具集中消毒单位坚决叫停，对使用集中消毒餐饮具单位予以查处，清除从事餐具集中消毒单位的“黑作坊”，实现全市该行业卫生质量水平整体提升的目标。

餐饮具集中消毒工作涉及民生，各部门要高度重视，严格落实责任，积极探索长效监管机制，建立信息互通机制，确保监管无缝隙；企业担负起食品安全第一责任人的义务，自律、自警、自省，不断加强自身建设，积极配合政府部门，实现食品行业依法诚信经营，产业健康发展的目标，为泰安市经济建设和群众饮食健康作出应有贡献。

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