新泰市果都镇食药监所 整治食用油小作坊

本报12月6日讯（通讯员 吴丹 何晓辉）为进一步加强辖区食用油生产监管，切实保障食用油质量安全，保障辖区消费者的身体健康和生命安全，新泰市果都镇食药监所依据《泰安市食品生产加工小作坊监管工作指导意见》，结合辖区实际，对辖区食用油生产加工小作坊开展专项整治。

据了解,此次专项检查共出动执法人员16人次，检查食用油生产加工小作坊8家。通过检查发现，辖区食用油生产加工小作坊多为来料加工，多数存在生产加工环境简陋、物品摆放杂乱；加工工序分区不清，部分加工环节未采取任何防护措施；作业区和生活区不分；从业人员的健康证明超过有效期限。

针对上述问题，执法人员现场提出整改要求，并对生产经营者进行了必要的培训，要求加强对生产场所环境卫生的改造，严格按照正确的操作流程进行生产，减少不安全因素对食品的污染。同时督促其签订责任书，落实“五项制度”和“两本台账”，提高规范操作能力和食品安全意识，促使食用油加工小作坊逐步走向规范。

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