“良心谷”的“良心梦”

△“良心谷”茶产业生态示范园负责人刘孝平(左一)严格把关每一事项。△“良心谷”成为泰安瞩目焦点。△防治病虫害蓝色与黄色PP诱虫板成为“良心谷”色彩斑斓的风景线。△俯瞰“良心谷”。△“良心谷”散养万余只白鹅,除草捉虫快速有效,还能产出有机鹅蛋,利润高。△“良心谷”利用高效节水灌溉设施喷灌茶园。△贡菊在“良心谷”栽培成功后,重新命名为“良心谷”泰山菊。□刘培俊赵文存

“以良心服人,何人不服?”山东泰茶“良心谷”茶产业生态示范园负责人刘孝平竖起一面“良心”大旗,决定以自己的实际行动解决目前国内存在的食品安全问题。他做了什么?怎么做的?且看这位“良心大使”刘孝平的故事。

“良心谷”的源起:

种全国最干净的茶和粮食,

把自己钉在“良心”的十字架上

山东泰山南部,相距80余公里的石莱镇北官庄村,山峦叠嶂,风景秀丽。在山川群岭中坐落着一座秀美的泰茶产业生态示范园。初闯生态园,首先映入眼帘的是大气磅礴的万亩生态茶园。沿道路漫步,青葱欲滴的茶山一眼望不到边,一股股淡淡的茶叶清香沁人心脾。茶园外,菩提、黄花梨、香樟等南方植物茁壮成长,这样的场景让人感到宛如走进了南国仙境。

“泰茶园总体规模1.2万亩,有机茶园规模7000余亩,是目前全国最大的有机茶园。”10月的一天,站在园区制高点上,刘孝平几语道破茶园在全国的地位。

泰茶产业生态示范园还有一个朗朗上口的名字,叫“良心谷”。为何取名“良心谷”呢?“这是我的一个痛,也是国人的痛。”刘孝平说,如今老百姓虽然已解决温饱问题,但想吃好却不容易。

农药、化肥、重金属、生长调节素、饲料添加剂等残留超标中毒事件频发,瘦肉精、染色馒头、塑化剂、地沟油等食品安全事件层出不穷,触目惊心,人们对食品安全的信任一降再降,不由得让人们感叹:我们还能吃什么?

让刘孝平甚为触动的有两件事:去年,刘孝平去澳大利亚参加会议,从国内购买了一些食品,没想到过海关检查时食品被海关人员查扣并丢进垃圾箱。“为什么国内食品到国外就被视为‘毒品\’?为什么会有这么多食品安全犯罪频发,除了我们的造假代价太低,罪魁祸首便是一些人利欲熏心,没了良心。”刘孝平说,“我要在家乡的土地上种出全国最干净的茶,最干净的粮食。”时代需要有良心的产品,需要有良心的企业家。基于此,“良心谷”应运而生。

“以‘良心\’为名,我把自己钉在道德的十字架上。”刘孝平说,“良心”既是他一生做人信念,也是他经营“良心谷”的唯一准则,更是对自己永无止境的鞭策。

“俗话说‘人吃良心树吃根\’,我种的不只是茶,还有良心。”刘孝平说,“良心谷”的目标除了让中国的老百姓吃上“良心茶”外,也在全国人民面前竖起一杆“良心”旗,引领农产品企业“良心”经营,让全国人民吃得放心。“讲良心自得人心,只要讲良心没有干不成的事儿。”作为从房地产业向现代农业转型的企业家,刘孝平对于农业、对于土地有着一份真挚情感,也有着发展好现代农业的信心。

“良心谷”的梦想:

土地生金农民致富,

“有机”标准拿就拿国际标准

“谁说做农业不赚钱,关键是种什么,怎么种,找对了出路土地才能生金。”刘孝平说,他创建“良心谷”有两个目标,一是让乡里乡亲富起来,二是让全国人民吃上“良心茶”、“良心食品”。

为建立茶园,刘孝平已投入8000万元资金,随着茶叶上市,村民的收益将相当可观。新泰市岳家庄乡涝北村的村民刘仕会,家里有五六亩土地,种些花生,一亩地年收入2000元。2013年,刘仕会将土地流转给“良心谷”泰茶园后,不仅每亩土地每年能拿到800元租金,成为农业工人后,每亩地还能拿到1700元劳务费,另加采茶等其他工时,年人均收入超过了15000元。“与以前种花生相比,收入增加了四五倍,还实现了家门口就业。”刘仕会高兴地告诉笔者。

“良心谷”的土地流转自石莱镇、岳家庄乡、放城镇3个乡镇9个村,从土地上尝到“甜头”的村民达4万余人。随着茶园进入盛产期,生态园区的不断完善,从“良心谷”受益的群众基数将持续扩大。

经过刘孝平的努力,当地老百姓致富有了门路和奔头。而刘孝平认为,自己的目标远远没有达到。

“走茶的‘有机\’道路绝非易事。”刘孝平称,搞有机茶种植要破解两个问题。首先,有机茶该拿什么样的标准,才能易被消费者接受?由于消费者认知不足,茶叶打上“有机”旗号后,容易被认为有炒作嫌疑。其次,有机茶该怎么种?有机茶生产成本高、产量低,但叫好不叫座,让国内有机茶产量少得可怜,有机茶的种植经验更不足。没有可以效仿的,只能由自己蹚出来一条新路,其中的辛苦可想而知。

“良心茶”怎么种?对此,刘孝平的回答是:“凭良心种茶就得依据国际标准。”这个国际标准,分别是欧盟、美国、日本的有机茶体系认证,其检测内容涵盖481项内容。这个标准规定,有机茶必须是纯天然无污染,绝对不能施用化肥、农药。茶叶种植生产流程也必须严格按照其内容执行。

可喜的是,再过段时间,欧盟、美国、日本签发的这个号称“世上最严苛”的有机转换产品认证书就要花落“良心谷”了。

“良心谷”的经验:

做到五个结合,

让传统农业不传统

欧盟签发的有机转换产品认证书号称“世上最严苛”的有机茶叶认证,短短两年时间,刘孝平是如何做到的?“茶叶要做到有机化生产,才能让传统农业不传统。”刘孝平说,有机化生产要达到国内最高水准,不与传统茶产业竞争,又要达到别人所达不到的水准。刘孝平将此思路定性为“平行创新”,“要做就做最好的。”为此,刘孝平总结出“五个结合”的种植经验:传统农业要与科技、规模、现代营销模式、资本、文化相结合。

“靠着科技的力量,‘良心谷\’实现了南茶北移,也实现了南方高档苗木的北移。”刘孝平简简单单一句话背后不知隐藏着多少的付出和辛酸。

“南植北移”虽有一些成功先例,但由于南北气候差异较大,植物易出现病虫害,死亡率高,产品品质控制不了等问题。怎么办?为此刘孝平亲自做起了实验。“南方茶到北方来,不能一步到位,我在移植的路线上设置众多中转站,一年换一个地方,慢慢移植到‘良心谷\’。”经过数次实验,刘孝平得出了一个结论:植物其实跟人一样,需要一个慢慢适应的过程,它们一旦适应当地气候,抵抗力会慢慢增强。

如今,“良心谷”里已成功种植40多种南方茶叶品种,其中不乏安吉白茶、黄观音、大红袍、金宣等名贵茶品种。由于北方四季分明,昼夜温差大,为提升茶叶品质提供了得天独厚的气候条件,加之“良心谷”优越的自然条件,经品尝对比后化验,“良心谷”茶叶品质超过南方同类茶。

除了茶叶,刘孝平还种了香樟、黄花梨、菩提、棕榈树、水杉等60余种南方高档苗木。通过试种,这些植物经受了严冬的考验,成活率达到90%以上。“一方面打破了南方树木不能移植北方的神话,同时也给‘良心谷\’带来了可观的经济效益。”刘孝平说,单就黄花梨来说,每亩地可获45万元收入。

“我刚刚开除了一名职工。”刘孝平说,有位员工来自周边村庄,他自行在园区边缘上种了一排小葱,为了除虫喷洒了农药。“‘良心谷\’拒绝一切农药,谁使用了农药就是跟‘良心谷\’做对。”

不使用农药,靠什么防治病虫害?笔者在现场看到,太阳能智能杀虫灯和黄蓝相映的PP诱虫板布满茶园,将茶园点缀成色彩斑斓的世界。“除了人们所能看到的,我们还使用性诱剂、生物农药等绿色防控技术,保证产品达到生态有机标准。”“良心谷”工作人员称。

采访当日,在产业园中央广场附近,停靠着来自内蒙古赤峰市的三辆卡车,羊膻气夹杂着干草味飘溢而出。卡车中装载的牛羊粪便和大豆杆将会成为茶叶肥料的原料。“我们采取套种大豆连秧粉碎后拌上有机粪发酵施肥。”工作人员称。

“传统农业要有大作为,离不开规模化经营。”刘孝平告诉笔者,在2013年成功种植705亩茶叶的基础上,2014年又发展4700亩,计划到2016年发展茶叶种植面积1.7万亩。除了茶叶种植,“良心谷”内还配套建设茶博园、茶艺园、茶叶加工厂,形成完善的茶叶产业链。在产业链下游开展精品制茶、旅游观光、休闲品茶、欣赏鉴茶等业务。

“值得一提的是,还要同步建设300亩茶叶猪养殖区。”据刘孝平介绍,“良心谷”引进了日本茶叶猪饲养技术,将茶叶采摘发酵,再添加有机粮食作物制成饲料。这些饲料将用于饲养优良品种的猪。“肉品口感良好、品质上乘,质量超过欧盟双A级质量标准,填补了我国茶叶猪市场的空白。”刘孝平自豪地说,“今年进行实验性养殖,明年形成3000头至5000头存栏量。根据有机茶叶生长周期及市场品牌建设,达到万头存栏量规模。”在此基础上,“良心谷”将拓宽农作物品种,种植有机五谷杂粮。

除此之外,刘孝平还计划将有机名茶、南植北引、生态养殖、休闲旅游融为一体,建设4A生态旅游观光景点和现代农业示范区。

“产品大规模上市后,‘良心谷\’将充分利用‘互联网+’的优势走网络营销,不会设置茶叶实体店。”刘孝平说,线下有机生产,线上营销团体做好服务,采取“O2O”模式既能面对更为广阔的市场,还能节约成本,又能做到防伪。

刘孝平还筹划着明年“良心谷”上市,“融资能提高‘良心谷\’的抗风险能力和管理水平,还能提高透明度,约束并监督‘良心谷\’顺利前行。”刘孝平最终梦想是实现全球订制梦想。

“良心谷”的担当:

做良心人成良心事,

“良心梦”助力“中国梦”

作为在房地产捞金成功的企业家,刘孝平在楼市的黄金时间转投被认为没有前景的农业,当时他被许多人嗤笑过,可很多人并不知道,刘孝平此举意在“报恩”。

“我对于农业、对这片土地、对父老乡亲有着一份特殊的情感。”刘孝平上学期间,家境贫寒,在乡邻的帮助下才得以完成学业。后来他自主创业,成立泰安诚平置业有限公司,取得了巨大成功,成为一位富有传奇色彩的农民企业家。富裕起来的刘孝平一直倾心于回报家乡。

“我的名字里有个‘孝\’字,何况我是吃百家饭长大的,不能忘了父老乡亲”……刘孝平把村里的老人当成自己的父母一样孝顺,从2008年开始,每年拿出3万多元购买年货,慰问家乡60岁以上的111位老人,发放慰问金,让他们过一个安乐祥和的春节,感受党和政府的温暖。他每月从自己的工资里拿出1600元救助了8名家乡贫困孩子,从小学一直资助到初中、高中,直到大学毕业,让山里的孩子顺利成人、成长,报效国家。2013年拿出6万多元,为全村760人支付新农合医疗款。

刘孝平所在的北官庄村是石莱镇杏山脚下一个偏僻的小山村,由于道路不好,运输成了问题。看到家乡交通不便,他自掏腰包修建水泥路。2008年,刘孝平拿出10万元修建水泥路1000多米。2010年,他又送去4万元,硬化道路500米,全村街道全部硬化完毕,村居面貌焕然一新。

汶川大地震,他毫不犹豫捐出10万元,积极参与希望工程、女童救助工程,共救助30余人。这样的好事,刘孝平不知道做了多少,但最让他犯琢磨的是如何带领村民走出一条共同致富路。

恰逢新泰市推行土地流转和承包改革,刘孝平看到了时机。2013年,他回乡创建山东泰茶“良心谷”茶产业生态示范园,帮村民找到了增收的绿色之道。“单就有机茶来说,年产各种干茶约20万公斤,年销售收入可达4亿元。”因为托起了山区农民的致富梦,刘孝平被评为2014年度“新泰好人”。

“滴水之恩当涌泉相报。”当别人对“良心谷”竖起大拇指时,刘孝平说起了当地政府给予他的帮助,如数家珍。“市农开办开展土地整治项目,将‘良心谷\’的土地整治了一遍。市水利局配套高标准水利设施。市林业局给予技术上的指导。市政府在田间地头现场开会,当场给分管建设、土地、规划等的市长、包保项目负责人下达任务,对上争取项目和资金,扶持‘良心谷\’的发展。”让刘孝平感动的是,“良心谷”三字被列入2015年度的泰安市政府工作报告,还成为泰安市60个重点项目中唯一的农业项目,进行重点调度。

“我经营‘良心谷\’,实际上是在经营一个梦,那就是‘良心梦\’。”刘孝平说,“良心谷”存在的价值是“利我民族之肌体,化我炎黄之正心”。“有句话说‘良心的觉醒就是灵魂的伟大\’。说一千道一万,其实良心才是中华文化的本质,铸就‘良心梦\’,是为‘中国梦\’铺路修桥,让‘中国梦\’更丰满、更具体。”刘孝平意味深长地说。

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