联合检查为校园食品把好安全关

本报6月22日讯（通讯员 刘文秀）为保障未成年人“舌尖上的安全”，进一步提高校园食品安全标准，确保各学校的食堂经营规范有序，切实做好疫情期间学校食品安全工作。近日，东疏镇食安办、市场监管所、教育学区和镇宣传室组成联合检查组，对辖区内的宁阳五中食堂、两所小学食堂、中心幼儿园食堂进行食品安全检查。

检查人员在学校食堂负责人的协助下，围绕食品安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等问题，对学校的学生食堂进行了全面的检查指导，并要求从业人员继续加强食品安全责任意识。检查中针对食堂从业人员的晨检、食品留样、厨具色标管理、月自查表、地面积水处理的办法给食堂管理人员做了深入细致的讲解，同时当场对存在的食材采购索证索票不全、留样保存不规范、水池分类标识脱落等问题提出整改意见。要求各食堂对检查中发现的问题进行及时整改，当时不能整改的限期整改，确保学校师生饮食安全。

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