学校食堂进行“大体检”

本报4月22日讯（通讯员 孙丽）近日，东疏镇组织该镇食安办和市场监管所对全镇需要复学的学校食堂进行了全面而严格的检查，以保证复学后师生们的用餐安全。

食堂工作人员认真进行准备工作，包括清洁卫生，清洗餐具、炊具，清点米油等存货。执法人员逐一检查了该食堂餐食全过程的各个关口，重点对食堂工作人员健康证情况、食堂卫生消毒情况、粮油储备及储存情况、消毒柜启用情况、食堂安全作业情况以及应急管理工作等情况进行了详细了解，再次向食堂管理人员重申了从业人员晨检、食品进货查验、食品留样、餐饮废弃物处理等制度的重要性，强调餐具必须符合“一人一具一用一消毒”的防疫要求。目前学校已出台了详细的制度和流程，以确保师生安全就餐。对于存在的食物摆放不标准等问题，执法人员进行了现场指导，并责令其立即整改。

此外，执法人员还对一些负责学校食品配送的企业、校园周边餐饮店等进行了严格检查，坚决查处无证无照食品及不符合法律法规或食品安全标准的食品。

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