本报6月5日讯(通讯员 王景)为普及食品安全知识,消除食品安全隐患,做好食品安全监管工作,近日,宁阳县磁窑镇全面组织开展食品安全专项检查进校园活动,加强创建省级食品安全县,共同营造全民参与创建的良好氛围。
活动中,食安办、食药所等组成督查组深入辖区内各个学校食堂现场督查。检查期间,执法人员对厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等逐一进行查验,并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。督促食堂负责人做好操作间和餐厅的环境卫生情况,全面掌握食材来源,保证食材来源渠道正规,严查三无产品,真正从源头上保证食品质量安全。同时对监督检查中发现和群众举报的违法违规行为,及时进行调查取证,一经查实,依法严厉查处。同时通过开展食品安全进课堂、发放致家长的一封信、签订校园安全承诺书等形式,家园携手,共同营造食品安全创建的良好氛围。
通过检查,增强了广大师生的食品安全意识,完善了食品安全管理制度,落实了食品安全管理责任,防控了食物中毒事件发生,提高了食品安全保障水平,确保了师生舌尖上的安全。
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