餐饮服务单位建设诚信体系

本报8月20日讯(通讯员曹明)宁阳县在全县餐饮单位推进“诚信经营、规范服务”体系建设，提高了餐饮单位诚信经营意识。

宁阳县药监局与餐饮服务单位签订食品安全责任书，对412家餐饮单位建立餐饮服务信用档案，实行“黑名单”管理。加大餐饮服务食品安全示范乡镇、示范街、示范店建设力度，起到了良好的示范引领作用。该局将“文明餐桌”行动纳入诚信管理，与诚信体系建设同步推进，倡导节约用餐行为。该局进一步完善餐饮服务许可审查标准，强化餐饮服务许可审查和发证时限，严把许可准入条件，提高餐饮服务许可质量。深入开展肉和肉制品、食用油等食品安全专项治理，防止不合格食品原料流向餐桌。督促餐饮服务单位完善设施设备，改善经营条件，提高管理水平。

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