年夜饭预订近3000桌大饭店包厢一桌难求

本报泰安1月30日讯(记者张泽文)“今年年夜饭预订与往年相比略有增长。”30日,泰安市市场监管局党组成员、副局长杨树国介绍,全市已申请备案承接年夜饭大型餐饮单位近150家,年夜饭预订近3000桌。

节日期间聚餐订餐数量增长迅猛,初一至初五大型饭店单间一桌难求。市场监管部门将从腊月二十五开始至整个春节期间,抽调专门人员,加强巡查检查,24小时专人值班,第一时间关注所有渠道反应的群众诉求,第一时间响应,第一时间处置,确保让全市人民和外来游客吃得安全,吃得放心,过一个幸福平安年。

据了解,泰安市市场监督管理局将在全市开展“守护年夜饭”食品安全专项行动,加强春节期间聚餐食品安全监管。在本次专项行动中,重点健全年夜饭申报备案制度,督促年夜饭订座供应5桌及以上的餐饮服务单位进行登记申报备案,登记造册。加强对承办年夜饭餐饮单位供餐能力的审核,杜绝超负荷承办年夜饭行为,禁止在会议室、客房或其他临时场所设置年夜饭。餐饮单位不得擅自扩大核定的就餐场所(面积)等。

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