营养餐到了 该细化管理的时候

□最泰安全媒体评论员 程帅

一段“湖南贫困县学生把营养餐牛奶倒水沟”视频引发关注。18日，当事隆回县罗洪中心小学一名负责人表示，学生们倒掉的牛奶是已打开过包装、喝不完的剩余牛奶，校方出于对学生身体健康考虑，不建议把营养餐带回家中食用。（据澎湃新闻）

按照学校的说法，让学生把喝剩的牛奶倒水沟是为了学生的安全，似乎有一定的道理，但是，相比倒掉牛奶，更重要的是，为何学生牛奶会喝不完？其中原因，还需政府及相关部门去彻查一下，别让政府部门给贫困县学生的一片爱心，随着牛奶一起被倒进水沟。

当下，营养餐浪费现象很严重。据了解，学生营养餐人均浪费216克，约占供应量的三分之一。很多学生反映营养餐做得不好吃。鉴于此，营养餐到了该细化管理的时候，采购、加工、配送等营养餐各个环节的监督和检查力度要跟上，既不让利欲熏心的人从学生营养餐中窥视到生财之道，也不能让营养餐出现尴尬的浪费，将工作做实做细做好，让学生真正享受到营养餐带来的“营养”。

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