泰前街道:强化食品安全监管 保障群众食品安全

本报12月11日讯(通讯员 李宁宁）泰山区泰前街道紧紧围绕办事处中心任务和“三城联创”的任务目标，对食品安全进行认真监管，进一步推进食品放心工程建设，保障群众食品安全，取得阶段性成效。

突出区位优势，扎实推进品牌创建。按照“分类指导、示范带动、分级实施、社会参与”的总体思路，通过多种举措，努力打造管理规范、诚信经营、带动引领的宝龙食品安全示范街，发挥其示范引导作用，从而提升全街道的食品安全工作水平。对示范街区内各餐饮店实行“六统一”管理模式（统一亮证经营、统一量化等级公示、统一餐厨用具标示、统一档案管理、统一管理制度、统一监管公示）。

方向更明确，重点更突出。按照农贸市场食品安全专项整治行动整体部署，完善“三防”设施和环境整洁。确保“亮证经营、农残公示、‘三防’设施、环境整洁”等各项任务落到实处。通过对上争取，办事处投入，村社区和市场管理者四方投资，提升升级改造2处市场。亮证经营方面，共亮证经营133户；农残公示方面，建立快检室1处，设立公示栏（屏）2处；“三防”设施方面均已落实，环境整洁。成立市场自律组织，推进行业自律建设；加大投入，统一设置防蝇、防尘设施，对市场进行升级改造；严把“准入关”，业户证件齐全方可入市经营；高规格建立快检室、档案室等。

开展综合治理，净化市场环境。继续坚持标本兼治、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治和执法检查，边整治边规范，着力解决存在的突出问题。继续对食品加工小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”进行规范，加大学校食堂、旅游景点周边的整治力度。

精心组织，落实有力。加强对食品经营单位日常监管，加强登记备案和监督检查。利用《日常监督检查记录表》对经营单位进行留痕检查。对于问题单位存在无证经营、食品加工环境卫生差、“三防”设施不全、人员健康证不全等问题进行限期整改，截至目前，共下达《责令改正通知书》2230余份。对学校幼儿园食堂、小饭桌托管单位、生产企业进行季度检查，监管率100%。对周边食品经营单位，重点是校园街道路南侧小餐饮，与泰前街道城管进行联合执法。对宝龙广场中心示范街经营单位进行检查，督促再提高。

多聚并措，力争实效。明确责任，细化目标，制定全年工作目标和考核细则，责任到人，完善各项工作制度。加强培训，完善监管网络。在全街道1200多家食品经营单位中，抽出201家经营单位进行再培训，进一步提升从业人员守法经营意识和自我管理水平，完成150家药店监管员培训。

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