“约规十条”护航 学校食堂食品安全

本报9月12日讯（最泰安全媒体记者 王磊）开学之际，市食药监局召开2018年全市重点学校（含幼儿园）食堂食品安全提醒式约谈会，与全市学校（含幼儿园）食堂“约规十条”。

这十项规定为：各种证照要办理，索证索票要清晰，人员素质要过硬，三防设施要齐全，加工操作要规范，清洗消毒要到位，食品留样要合规，快速检测要覆盖，管理制度要健全，应急处置要妥当。

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