自助餐厅将“光盘行动”进行到底 赠送“光盘奖励”积聚“微”能量

本报8月6日讯（最泰安全媒体记者 毛洁）因随意取食、菜品丰富等特点，自助餐受到不少市民的青睐。随着“光盘行动”的深入开展，一些自助餐厅也行动起来，采取赠送“光盘奖励”等方式，杜绝浪费，倡导文明用餐。

近日，记者从泰山宾馆了解到，为了鼓励孩子从小养成“光盘”的好习惯，宾馆自助餐厅给每天就餐“光盘”的小朋友赠送钥匙扣等小礼物，作为奖励。日前，记者进入自助餐厅时，映入眼帘的是张贴在墙上的“光盘行动”海报。“这里的自助餐菜品多，自己选的菜都吃完，孩子还可以领取小礼物。”正在挑选菜品的张女士高兴地说。

餐厅负责人李国栋介绍，为了更好地响应“光盘行动”，餐厅增加了菜品种类，适当减少了菜量，并且要求服务员上菜要勤，及时补充菜品，以满足顾客的需要。

“餐厅对‘光盘\’的小朋友会赠送钥匙扣等小礼物，虽然并不贵重，但有助于让他们从小养成‘光盘\’的习惯。”李国栋说。

李国栋说，泰山宾馆的自助餐厅是无押金的自助餐厅，也是泰安较早实行可打包的自助餐厅。“无押金入场不会让顾客感到约束，在餐前、餐中，都会有专门的人员提醒顾客勤拿少取，顾客也很自觉，一般都能做到‘光盘\’。”他说，餐厅每日的客流量200余人次，而餐厨垃圾两天只有一桶，这得益于餐厅的可打包政策，让顾客在用餐时根据自己饭量取餐，餐后如果有少量剩餐可以打包带回家，这让顾客就餐感到更舒服。

李国栋说，“光盘行动”的践行不仅需要市民点餐时“手下留情”，更需要商家的正确引导，只有这样，“光盘”之路才能走得更远。

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