泰前食药所 开展“元宵”专项检查

本报2月25日讯（最泰安全媒体记者 刘小敏）元宵佳节临近，面对琳琅满目、品种繁多的元宵制品，不少市民挑花了眼，为了让人们能够购买到放心安全、称心如意的元宵食品，泰前食药所日前对辖区内的食品经营单位进行专项检查。

目前多数食品经营单位以预包装食品销售为主，执法人员针对供货者资质和食品出厂检验合格证或者其他合格证明、食品包装的标签标识方面进行了监督检查。主要查看是否建立食品进货查验台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。检查食品包装上的标签标识是否符合国家标准规定要求，重点查看是否标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者的名称、地址、联系方式及其他需要标注的有关事项等。

执法人员同时对散装元宵的标签标识进行了检查。要求食品经营者应当在盛放元宵的容器上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者的名称、地址、联系方式等内容。对于加工食品所使用的原材料要严格把关，索取凭证并查验供货者资质和相关合格证明文件后，方可进行使用。

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