变革，凯瑞的主旋律

泰安高速服务区女报记者 李丽娟

2017年，山东凯瑞餐饮集团借助企业六大平台，对餐饮全产业链进行延展升级，取得许多喜人业绩，全年开店数量突破100家，品牌价值达到38.68亿元。

去年是凯瑞创新与收获的一年。这一年，凯瑞开出国内首家智能餐厅味想家；成功打造国内第一家智慧型、体验式、4.0版高速公路服务区泰安高速服务区；打造了品牌孵化平台，推出牌坊裡、长安巷等品牌；取得国内第一张餐饮发展基金牌照；成功发行首支餐饮基金；成功打造多条泛美食街区和城市MALL；面向全行业推出凯瑞大讲堂；整合行业资源推出服务全行业的供应链系统商盟。同时，凯瑞还规划打造一个投资近3亿元，建筑面积6万多平方米的现代化、综合性大型共享城市中央厨房。

面对取得的成绩，凯瑞并没有满足。他们深知中国餐饮体系跨地域、跨品牌、跨业态的建设还不完善；深知面对全新的消费模式要迎接更大的挑战；深知建设百年基业还需要品质与细节的双重提升。因此，凯瑞今年年会回归真我，从山东剧院回归到自己的门店。

据悉，凯瑞今年年会的主旋律就是自我变革。在年会上，从公司高管到一线员工，大家纷纷在变革反思中总结过往。此外，年会本身也发生巨大变革，以表彰为主，为十年以上的员工定制功勋勋章，并向十年员工颁发象征着坚守与忠诚的金质勋章。

对于凯瑞的2018年，变革不仅仅是句口号，而是从企业到品牌的自我提升，是新品牌的再孵化，是对餐饮智能的再探索、是对餐饮基金的再投资，是对餐饮IT的再发展，是对餐饮核心供应链及城市中央厨房的再升级，是对泛餐饮领域的再拓展，是对泛美食街区、城市MALL的再打造，是对高速服务区的再提升。凯瑞人坚信，在变革中前行，在前行中修正，在修正中总结，在总结中升华，最终会走出一条充满凯瑞特色的发展之路。

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