餐具检出阴离子合成洗涤剂家园小厨、御珍汇再次被通告

本报泰安12月18日讯(记者张泽文)13日,山东省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告,曝光了一批不合格食品及相关产品。泰安市御珍汇酒店管理有限公司、泰安市泰山风景名胜区家园小厨快餐部这两家的餐具检出不得检出的阴离子合成洗涤剂再次上榜。

本次抽检的有禽肉、发酵面制品、复用餐饮具3类食品及相关产品。共抽检样品305批次,检出21批次样品不合格,合格率为93.11%。

十二烷基苯磺酸钠,白色或淡黄色粉状或片状固体。难挥发,易溶于水,溶于水而成半透明溶液。对碱,稀酸,硬水化学性质稳定,微毒。是常用的阴离子型表面活性剂。虽然阴离子合成洗涤剂具有良好的去油污效果,广泛运用于家庭及餐饮业的食具清洗消毒,然而作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

11月15日山东省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告,泰安市御珍汇酒店管理有限公司使用的熏猪蹄中沙丁胺醇项目不合格,泰安市泰山风景名胜区家园小厨快餐部使用的皮肉中沙丁胺醇项目同样不合格。

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