岱岳区食药监局 严查月饼生产经营单位

本报8月31日讯（记者 徐文莉）8月30日，岱岳区食药监局对辖区月饼生产企业进行突击检查，对企业原辅料采购使用管理、生产加工的过程控制、产品质量检验管理、产品包装贮存等情况进行查看。

为推进省级“食品安全先进区”创建和切实做好中秋节节日食品安全生产监管工作，岱岳区食药监局采取“四不两直”，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同，直奔基层、直插现场的方式，突击检查祝阳镇月饼生产经营单位。

在祝阳镇中心大街，岱岳区食药监局工作人员随机抽取了部分小食品店、小餐饮和月饼生产小作坊，重点检查了证照是否齐全，从业人员是否持有健康证，“三防”设施是否齐全，有无“三无”、“过期”食品，食品索证索票、留样制度、操作间是否符合食品安全规定。同时，着重查看了在生产加工过程中是否存在掺杂使假、超标使用添加剂等违法行为。

“月饼企业季节性强，突击生产时，有的临时招聘的工人并没有及时办理健康证，因此要督促生产加工企业抓紧进行整改。”岱岳区食药监局工作人员说，从检查情况看，大部分食品生产经营店制度健全、管理规范，符合食品安全有关规定。对存在不足的，要求业主限期整改到位。

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