市食药监局 开办餐饮品牌建设培训班

本报6月5日讯（通讯员 修海栋）为促进全市餐饮行业的健康快速发展，增强餐饮企业的品牌意识，近日，泰安市食品药品监督管理局举办了餐饮品牌建设培训班，全市共150余家餐饮单位参加本次培训班。

据悉，此次餐饮品牌建设培训班是泰安市首次组织餐饮品牌建设培训。培训班上，泰安市食品药品监督管理局邀请了山东凯瑞餐饮集团负责人为泰城餐饮企业同行们授课。该负责人曾在去年山东省政府召开的“全省品牌建设大会”上做经验交流。

自泰安市创建“省级食品安全城市”以来，泰城餐饮行业通过提高行业标准发展中央厨房,大力发展具有浓郁泰安文化特色的地方美食,打造泰安封禅菜、道家菜文化品牌,推动餐饮业转型升级,将具有泰山特色的餐饮文化打造成整个泰城的名片。

泰安市食药局党组成员、副局长杨树国在培训班上提出，全市各餐饮单位要努力开展餐饮质量安全提升工程，正确对待利益、正确对待餐饮服务质量、正确对待旅游高峰期、正确处置食品安全事件，始终将消费者的利益放在首位。此次培训班，对于整个泰安市餐饮的健康发展起到了极为重要的作用，并产生深远的意义。

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