零售9.5元/斤,“蒜你狠”卷土重来 蒜商:减产再加上有人囤货,蒜价“打着滚”往上涨

本报泰安11月8日讯(记者陈新)6日,记者走访市场发现,大蒜的零售价格涨到每斤9元左右,“蒜你狠”卷土重来。

记者在泰安一些菜市场内发现,大蒜的零售价已经涨到每斤8.5-10元。在易初莲花超市,带皮大蒜零售8.9元一斤,一位市民买了四头蒜花了7元。“现在这大蒜价快赶上肉贵了。”市民感慨说。在东岳大街中段一家农贸市场,大蒜零售价9.5元一斤,一摊贩介绍说,最近大蒜涨价挺猛,半年涨了一倍的价钱。

记者了解到,本轮大蒜价格从今年下半年就开始陆续涨价,据泰山区物价局统计,6月中旬,大蒜价格每斤3.33元-5元,7月中旬,价格涨到每斤6元左右,9月初价格涨到接近7元每斤,9月30日,大蒜价格涨到最高每斤8.79元。

泰安市岱岳区范镇有不少大蒜种植户,据菜农介绍,本轮大蒜价格上涨直接原因就在于种植面积的减少,以及灾害天气导致的产量下滑。“去年天太冷,不少蒜苗都冻死了,现在农民手里也没有多少蒜,市场上卖的多数是冷库里的出来。”蒜农告诉记者,由于大蒜收成不好,虽然现在大蒜涨价,蒜农也没赚到多少钱。另外,因为大蒜减产不少,村里农户减低了大蒜种植面积,秋播的大蒜要到明年四五月份才收获,所以大蒜涨价的行情应该会维持一段时间。

据了解,大蒜的这轮涨势,已经超过了2009、2010年的行情,且更加“凶猛”。从2008年,大蒜批发价从每斤不到1元,一路攀升,并在2010年10月份达到当时的顶峰,其中大蒜批发价突破了每斤5元。大蒜批发商介绍,现阶段大蒜价格上涨与冷库蒜大量出库有关,由于出库过程中有水分损失,会产生约每斤两毛钱的成本费用。此外,前期整体产量减少以及人为囤货炒作因素,也造成了今年的蒜价持续走高。

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