“好企业家”张少春 传承百年老字号 诚信商道做良心食品

张少春一位自主创业的企业家，在其21年自主创业的过程中，无论是顺境还是逆境，始终秉持诚信为本理念，为百姓做良心食品。以诚信商道铸就了百年品牌，也为赤峰地区乃至全国的企业树立了榜样。企业发展的同时，张少春更加注重支持社会公益事业。这些年，共捐助社会公益事业的资金物资达80多万元。2014年10月，张少春荣登“中国好人榜”。

“瓜子张”作为赤峰哈达街的老字号已经有百年历史。 1994年，从原赤峰第二毛纺织厂下岗的张少春毅然担起了张家炒货第四代传人的角色，靠仅有的少量资金，“瓜子张”公司也成长为中国北方最有影响力的清真食品企业。

“瓜子张”作为在赤峰为数不多的百年老字号，四代传承的就是：做炒货食品，一是要选料优、二是要炒制精、三是要份量足、四是要待人诚。因此，赤峰的老辈子人都夸“瓜子张”经商诚信厚道。到了张少春这第一代，依然坚守着这些老规矩。

1996年春节刚过，张少春为了选购优质花生米，亲自到山东泰安一带的产地收购。经过多天的艰辛努力，终于采购到了四个集装箱的原料。没想到的是，等了近一个月这批货才到达赤峰站，等四个集装箱的60吨花生米到站的时候已经全部发霉变质。他斩钉截铁地表态：就是再难也得讲信誉，要做就做良心食品！决心一下，他们就把四个集装箱的花生米拉到赤峰垃圾场埋掉了。

作为老字号，这些年来，“瓜子张”公司的炒货食品没有发生一例食品质量和食品安全问题。2014年，“瓜子张”公司被国家工信部信息网络中心授予中国优质炒货供应商称号。

2011年以来，继毒奶粉、苏丹红等毒害消费者的事件出现以后，地沟油又充斥市场，让人们防不胜防，严重地侵害了消费者的权益。此时，作为生产清真食品“瓜子张”公司的带头人，张少春气愤不已，果断地作出为赤峰的回族和各族兄弟姐妹生产葵花油的决定。这时，有些外地经营油脂的企业看到“瓜子张”的葵花油深受居民欢迎享有很好的口碑，于是便到瓜子张公司推销他们的低价“油脂”，让瓜子张公司勾兑成混合油出售。这样做虽有利可图，但被张少春断然拒绝。

在“瓜子张”公司，有一支以功勋员工、星级员工为核心的团队，这支队伍在原料采购、产品质量保证、开拓市场等各个环节上竭心尽力。除了制度保障外，就是总经理张少春的“德”影响着这个团队。在薪酬待遇上、福利待遇上，员工感到自豪，免费住宿、免费就餐、免费旅游等等，让员工们感到荣耀。在房价较低的时候，张少春帮助已婚员工购买商品房。这些年，瓜子张公司捐助社会公益事业和文化事业的资金物资达80多万元。

2014年，公司又投入近百万元建立“瓜子张百年历史展馆”，为的是教育员工传承诚信文化。

（据中国文明网） 

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