旅游饭店服务技能大赛 6月4日开赛

本报5月30日讯（记者 赵莎莎）6月4日，2014年度泰安市旅游饭店服务技能大赛将在泰安丽景广场酒店开赛。当天下午将举办金螭霖鱼创新厨艺大赛。

旅游饭店服务技能大赛以“展风采、树形象、促服务、求发展”为宗旨，通过比赛弘扬好客泰安文化，提升服务质量，提振全市旅游饭店业士气和信心。比赛内容涉及仪容仪表、外语水平、现场操作、饭店工装展示四部分。其中，现场操作中，19个代表队的36名选手将在中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等项目进行展示角逐。

本次金螭霖鱼创新厨艺大赛各参赛队需设计两道螭霖鱼菜品，由1—2名参赛队员及1名领队组成。每场次4名选手在规定40分钟内完成各自参赛品种（一款）的制作。报名截止日期为6月1日下午17时。

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