突出“三重点”确保“两节”食品安全

本报讯（张磊刘东军）9月3日，市食品安全工作办公室下发通知，要求各级各有关部门突出“三重点”，切实做好泰山国际登山节及中秋、国庆“两节”期间食品安全工作，确保节日期间来泰游客和泰安市群众饮食安全。

通知要求，各级各有关部门针对节日特点和辖区实际，着重抓好重点区域、重点品种、重点环节的专项监督检查。一是突出重点区域。以各类农贸市场、食品批发市场，城乡结合部，农村食品专业乡、专业村、专业一条街和车站周边、旅游景区及周边为重点，严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品的违法行为。切实加强对旅游团队用餐、农村群体性聚餐等活动的监督指导，防止食品安全事故发生。二是突出重点品种。以节日期间消费量大的月饼、食用油、肉类、酒类及饮料、乳制品、水产品、儿童食品、保健食品、干鲜果蔬等为重点，加大执法抽检和市场巡查力度，发现问题及时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。三是突出重点环节。结合“违禁超限”和“假冒伪劣”等食品安全专项治理整顿，深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮环节检查，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药、超范围超限量使用食品添加剂和私屠滥宰等违法行为，严防掺杂掺假、以次充好、过期变质、有毒有害食品流入市场，依法取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势。

通知还要求，各级各有关部门要采取有效措施和灵活多样的形式，深入开展食品安全宣传教育活动，宣传、普及食品安全法律法规和科普知识，提倡诚信守法经营，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识。要以节日食品为重点，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，及时公布执法抽检信息和不合格食品召回、下架信息，普及食品安全消费常识，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食，增强群众食品安全风险意识和依法维权意识，提高自我保护能力，努力营造良好的节日氛围。

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