泰山黄家炒鸡店新品推荐

凉拌秋葵：秋葵高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

泰山乌鸡蛋：选用纯正泰山散养乌鸡，主要以昆虫为食，所产鸡蛋含丰富蛋白质，营养价值极高，加之用泰山做法，用蒸气加温至熟，减少了营养的流失！

香酥田鸭：精选生长半年的活幼鸭，自己屠宰、加工，用泰山老店配方腌制一周，放蒸笼慢火蒸6小时，让鸭子在经历熟透的过程中慢慢入味，鸭子熟透后去除所有骨架，使用专用工具压平，挂专用配置的面糊炸酥。

风味鱼鳞卷：鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

红酒雪梨：选用优质干红，上等雪梨，老冰糖，慢火熬制，经过秘制处理食用，可生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。

蜜汁山药：选用温县优质铁棍山药，优质蜂蜜，砂锅慢火靠熟，有益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。

特色菜豆腐：简单不简约，营养丰富，选用上等鲜青豆、金瓜，慢火煲制而成！

风味农家菜：泰安特设酸煎饼，小香葱，开胃小菜！

爽口薄荷：具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。夏季必选菜肴，可以脆炸、凉拌，口感清凉，味道极佳！

酸豆角: 选用纯粮食用醋和秘制原料腌制精选豆角1个月，原料和食材充分结合入味，做出口感超好的东北风味！豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，是补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

特色大葱丸子：选用章丘产的大葱脆嫩多汁，带甜味且不太辣，葱香味特别浓。做法也别出心裁：把大葱做成丸子炸着吃。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等。

自制辣汤：辣汤的制作很别致，辣汤一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。营养丰富全面，钙、铁含量高，开胃健脾。

新闻推荐

小记者杨万里编号在一个阳光灿烂的周末爸爸妈妈带着我

...

泰安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离泰安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。