味千承认使用猪骨汤精勾兑汤底

据新华社上海８月１３日电（记者周蕊）味千拉面日前就“骨汤门”作出回应，首次公开承认使用猪骨汤精做汤底，向消费者致歉。

味千（中国）控股有限公司１２日在其官方网站发布的致歉及食品安全承诺书中，承认以猪骨汤精勾兑做汤底，但仍坚称其是猪骨熬制而成。

味千方面表示，其一贯使用重光株式会社在中国子公司西盖米食品（上海）有限公司生产的味千千味汤。其主要原料是泰安京日丸善食品有限公司生产的骨汤原液（产品名：猪骨汤精）。该骨汤原液主要由猪骨熬制浓缩而成，再由西盖米食品按照日方独有的工艺流程调味分装成味千千味汤，然后统一配送至各地区的味千拉面门店，在门店将味千千味汤兑制还原为猪骨汤底。

新闻推荐

英雄从兹去，满城泪湿巾

本报综合消息“英雄从兹去，满城泪湿巾”，泰安警务人员在追缉犯罪嫌疑人过程中以身殉职的消息传遍齐鲁大地。在泰安，数以千计的市民、学生及社会各界人士自发组织...

泰安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泰安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。