日照市各家商场多彩汤圆闹元宵

本报讯（记者 陈蕾）记者今天在各大型超市了解到，受原材料及人力价格上涨等因素影响，今年汤圆普遍增加了新“内容”，以缓解成本上涨压力。

记者在海曲路、泰安路等几家大型超市看到，一改传统黑芝麻、五仁占据市场主导位置的情况，货架上汤圆的口味新增不少，很多品牌都推出了南瓜馅、豆沙馅、桂花味和哈密瓜、香蕉、甜橙等各类水果口味，还有的推出小型无馅珍珠汤圆，基本与传统品种“分庭抗礼”。

虽然成品汤圆种类非常多，但仍有不少市民特别是老年人，更青睐于传统手工汤圆。超市里的糯米粉、汤圆馅、红糖等原材料也迎来销售高峰。“自己动手做汤圆，不仅可以随意搭配馅料，保证放心，还有一家人围在一起包汤圆的氛围我觉得也非常难以割舍。”前来超市购买豆沙馅包汤圆的王女士笑着解释她为何一直坚持自己包汤圆。

去年下半年以来，传统用作馅料的黑芝麻、花生、五仁等价格偏高。一位厂家促销员表示，去年以来的物价也推动了人力等成本增加，尽管自2月6日起，各品牌汤圆进行了范围在1—2元左右的降价促销，但与往年相比，今年汤圆价格普遍略有上涨，涨幅在10%—20%。 

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